SestDienas receptes

Uzkodas līdzņemšanai

Sākas skolas laiks bērniem un beidzas atvaļinājumi vecākiem, tāpēc septembrī piedāvāju līdzi ņemamās uzkodas, pusdienas un launagu. Gatavojam kastītes, sviestmaižu papīru, termosus un burciņas – šoreiz veselīgie pākšaugu salāti pieaugušajiem un gardi šokolādes cepumi skolēniem!

2. septembris, 2023, 12:00

Brīnumi no dārza

Garšu, krāsu, formu un struktūru daudzveidība – tādas ir augusta beigu noskaņas. Visa Latvija norakusi vai tūdaļ noraks kartupeļus, sakņu dārzos un siltumnīcās ražo visi, kam nav slinkums vai apnikuši tropiski savādie laikapstākļi, un mēs varam tikai priecāties par dārza un dabas dāsnumu. Šoreiz – interesanti kartupeļu salāti un pildīti patisoni!

26. augusts, 2023, 12:00

Uzkodas karstuma vilnī

Turpinām baudīt ražīgo augustu! Dārzos un tirgos joprojām priecē dārzeņu, ogu un augļu pārpilnība, un šajā karstās nedēļas nogalē, kad ļoti daudz ēst negribēsies, piedāvāju divas uzkodas – vienu sāļo, otru saldo.

19. augusts, 2023, 12:00

Dārzeņi un sēnes

Dārzeņu pārpilnība ir zenītā, un jāsaka, kā ir, – ļoti grūti izvēlēties, kurus izcelt jaunās receptēs. Turklāt augļi un ogas paliek, gaidot rindā, jo dārzeņi man tuvāki un tieši tagad tie ir tik tvirti un jauni, tāpēc jāļaujas baudīšanai. Šonedēļ sanāca būt tirgū, un, lūk, – pākšu pupas ar bekonu un mini patisoni ar gailenēm!

12. augusts, 2023, 12:00

Sestdienas receptes: Dārzeņu svētki

Šomēnes baudīsim mūsu pašu lauku un dārzu ražu – pamatā dārzeņus, kas ir neskaitāmās variācijās, bet parādīsies vēl pa kādai ogai un auglim, arī zivis un gaļa netiks pamestas novārtā. Šoreiz bagātīgais dārzeņu sautējums un garda zivju zupa!

6. augusts, 2023, 10:30

Sestdienas receptes: Cepts vai grilēts – abi der!

Turpinām cept un grilēt, un šoreiz viens cepeškrāsnī cepts gardums, kuru mazliet citādā versijā var pagatavot arī uz grila, savukārt otrā receptē var izvēlēties – cept baklažāna šķēles cepeškrāsnī vai grilēt uz oglītēm, atkarībā no iespējām.

29. jūlijs, 2023, 10:51

Sestdienas vakariņas: Vista un kabacis uz grila

Grilēšana ir gardēžu vasaras priekšrocība, un svaigā gaisā viss garšo labāk! Tāpēc šoreiz divi grilēti labumi: iemarinēta vistiņa un pildītās kabaču "karbonādes". Abi ēdieni arī labi garšo kopā!

22. jūlijs, 2023, 10:20

Sestdienas receptes: Ceptās dārzeņu uzkodas

Vasarai piestāv uzkodas – šajā laikā reti kad prasās pusdienas ar vairākiem siltajiem ēdieniem, taču kaut ko apēst gribas un vajag. Turpinot eksperimentēt ar cepšanu, galveno lomu šoreiz atvēlam dārzeņiem, kurus papildinām ar sieriem un svaigiem garšaugiem.

16. jūlijs, 2023, 9:43

Sestdienas receptes: Vasaras cepiens

Ir vasaras vidus, un visas labākās brokastis, pusdienas un vakariņas notiek dārzā, pie jūras, uz terases, mežā vai citviet laukā, svaigā gaisā. Vasara ir arī cepšanas un grilēšanas laiks, un to mēs šomēnes darīsim. Šoreiz grilēts siers burgerā un krāsnī cepta forelīte!

9. jūlijs, 2023, 10:28

Sestdienas receptes: Atklājumi gardēžiem

Noslēdzas jūnijs, kuru pasludinājām par Auksto mēnesi un kura lielajā karstumā dzīvojot un svīstot piedāvājam spridzinošus ēdienus un dzērienus – tie svelmi padara panesamāku. Arī šoreiz divas šādas receptes, kas turklāt varētu būt lielisks atklājums izvēlīgiem gardēžiem, kas jebko vis mutē neliks.

1. jūlijs, 2023, 10:41

Sestdienas receptes: Pēcsvētku spirgtumam

Vasaras saulgrieži pienākuši, un, protams, svētkiem arī savas īpašās receptes. Līgo vakarā bez klasikas neiztikt, bet nākamajā dienā jau var pamēģināt ko citādu un varbūt līdz šim nebijušu. Tāpēc šoreiz divi spirdzinoši ēdieni, kas ļoti labi derēs svētku otrajai (vai trešajai) dienai, kad visos jau jūtams zināms nogurums un vajadzīga jauna svaiguma deva.

24. jūnijs, 2023, 10:26

Sestdienas receptes: Vēss un salds

Gaidot solīto karstuma vilni un lēnām jau gatavojoties garajai svētku nedēļas nogalei nākamnedēļ, šoreiz divi vēsinoši kārumi. Galu galā – našķošanās vienmēr ir vietā, sevišķi, ja svinēšana. Tāpēc – lai baudpilnas vasaras garšas!

18. jūnijs, 2023, 10:17