SestDienas receptes

Demokrātiski greznam piknikam

Jūnija receptēs, aicinot izmēģināt aukstus un atdzesētus ēdienus, nebūt negribējām, lai šis kļūst arī par auksto mēnesi dabā, tādēļ jūnija pats sākums drusku sabaidījis. Tomēr tālāk viss izskatās jau atkal labi, siltums atgriežas, un līdz ar to arī aukstajiem ēdieniem galdā, piknikos vai jebkur, kur vien vasarā ir patīkami ieturēt maltīti, atkal ir vieta. Šoreiz – vieni salāti un pesto, tā sakot, vietējā gaumē, ko var likt pie visa kā.

10. jūnijs, 2023, 12:00

Karstā laikā auksti ēdieni

Jūniju pasludinām par Auksto mēnesi – ar cerību, ka laiks būs silts un receptēs varēsim piedāvāt kaut ko aukstu! Tas nenozīmē tikai saldējumu un citus tikpat ledusaukstus našķus – nē, aukstās receptes ir arī tādi ēdieni, kurus var sagatavot iepriekš un celt galdā vai ņemt līdzi piknikā aukstā, atdzisušā vai atdzesētā versijā.

3. jūnijs, 2023, 12:00

Karaliski un svaigā gaisā

Lai arī vēl rit maijs, vasara jau lutina pilnā sparā! Ko varam darīt, lai to izbaudītu? Tiem, kuri atvaļinājumu vēl tikai gaida, ieteikums ir viens: brīvdienās pagatavot kaut ko garšīgu no sāļā un saldā gala un, kamēr laiciņš labs, ēdienreizes pēc iespējas ieturēt svaigā gaisā, kur, kā zināms, viss garšo vēl labāk.

27. maijs, 2023, 12:00

Spinātu pienesums un biezpiena klasika

Turpinām piknikošanas un dārza svētku mēnesi ar sāļo un saldo. Šoreiz gardi spinātu pīrādziņi un klasiska biezpienmaize – abi labi gan silti, gan atdzisuši, un abus nav problēmu iepakot līdzņemamās kastītēs. Dzīve ir garšīga!

21. maijs, 2023, 12:00

Pēc mammas gaumes

Iet vaļā piknikošanas un dārza svētku mēnesis! Un, kā jau ierasts, maija otrajā svētdienā sveicam un pieminam arī savas mammas Mātes dienā. Ja ir iespēja māmiņu apciemot, piedāvāju pagatavot kaut ko garšīgu – saldu vai sāļu atkarībā no viņas gaumes, jo ir padomāts par abām garšām!

13. maijs, 2023, 13:00

Brokastis ar baltu galdautu

Turpinās garšīgais mēnesis, un šis numurs iekrīt tieši pirms Latvijas svētkiem un garajā maija sākuma brīvdienu nogalē. Daudzi 4. maijā droši vien turpinās jauko tradīciju ar baltā galdauta klāšanu. Tāpēc, cerot un novēlot, lai ārā ir labs laiks, šoreiz piedāvājam divas garšīgas receptes svētku noskaņās, kad rītu var padarīt drusku garāku, – abas piemērotas garšīgām vēlajām brokastīm savējo lokā.

29. aprīlis, 2023, 12:00

Zivs – ātrā un sātīgā

Garšīgais mēnesis turpinās, un šoreiz galdā celsim zivi. Viena recepte ir ātrā, ar mazsālītu fileju un svaigiem, atspirdzinošiem salātiem, otra arī ne pārāk darbietilpīga, taču sātīgāka – var ēst pusdienās divatā. Abās izmantoju Latvijā audzētu Arktikas paliju, ļoti garšīgu lašveidīgo zivi, kas pārsteidza ar patīkamo struktūru (nav tik trekna kā lasis) un labo garšu!

22. aprīlis, 2023, 14:00

Pikniku prieks

Turpinām garšīgo mēnesi. Siltais laiks Lieldienās un vēl pēc tam visiem darījis priecīgāku skatu uz dzīvi, un turklāt – ar to ir klāt arī pikniku sezona! Pikniks ir viena jauka padarīšana, tāpēc šī noteikti nebūs pēdējā reize, kad piedāvājam kaut ko garšīgu apēšanai pie dabas.

15. aprīlis, 2023, 12:00

Svētku forele un sāļā kūka

Klāt ir aprīlis un pašā mēneša sākumā – Lieldienas! Ļoti gaidīti svētki, kad priecē ne tikai pavasaris, bet arī olu krāsošana, šūpošanās un olu kaujas… Protams, arī svinēšana pie svētku galda labumiem! Taču ar Lieldienām pavasaris tikai tā pa īstam sākas, gavēnis ir galā, un tāpēc šo mēnesi nodēvēsim par Garšīgo! Bez ierobežojumiem, visnotaļ liekot uzsvaru uz garšīgu dažādību.

8. aprīlis, 2023, 14:00

Pavasara uzkodas ikdienai un svētkiem

Noslēdzot veģetāro mēnesi, piedāvāju divas brīnišķīgas uzkodas, kas iederēsies gan svētku galdā, gan ikdienā. Līdz Lieldienām vēl nedēļa, un mēs vēl tiksimies šajās lappusēs tieši pirms svētkiem, bet, ja nu jau plānojat nākamnedēļas mielastu, uzdrošinos sacīt, ka abi šīs nedēļas ēdieni visnotaļ labi sader arī ar vārītām olām un varētu būt pat ļoti piemēroti vēlajām brīvdienu brokastīm.

1. aprīlis, 2023, 12:00

Pieburot pavasari

Šīs nedēļas sākumā bija tik silts, ka pārņēma sajūta: pavasaris patiešām laikam beidzot nāk. Prognozes turpmākajam mēnesim gan nerādās īpaši jaukas, tomēr gaisā saostītais pavasaris solījās, ka nekur jau nepazudīs – būšot! Tāpēc turpinām veģetārās noskaņās, un šoreiz gan zaļa pavasara pieburšanas zupa, gan kaut kas saldskābi svaigs desertā!

25. marts, 2023, 12:00

Sestdienas receptes: Svaigās pastas un fenheļa atklājums

Marta otrā puse rādās cerīgāka pavasara gaidītājiem, jo sniega sega mūs tomēr pamazām atstāj! Tāpēc droši turpinām veģetāro mēnesi, kas nozīmē atturēšanos no gaļas produktiem, un šoreiz piedāvāju ļoti vienkāršu, garšīgu un mazliet neparastu pastu, kā arī fritētus saldos kartupeļus ar interesantu mērcītes alternatīvu, lai mudinātu iekļaut ēdienkartē lielisko fenheli.

19. marts, 2023, 11:56

Šodien

SestDienas receptes