Barsukova bistrorāns © DIENA
Senāk Malnavu zināja kā to vietu Latvijā, kuru apmeklējis Hitlers, vēlāk ilgus gadus kā Malnavas sovhoztehnikuma mājvietu, bet turpmāk to droši vien daudzinās kā vietu, kurā uzaudzis Kaspars Barsukovs, šopavasar aprīlī Rīgā restorānu SMØR Modern Bistro atvērušais un uzreiz divas Michelin balvas – Michelin Bib Gourmand un Gada atklājums – saņēmušais pavārs.

