Izmanto lapkriti savā labā!
Dārzs pamazām ir sagatavojies miera periodam, taču vēl labu laiciņu dārzu un piemāju teritoriju īpašniekus nodarbinās lapu savākšana. Tās krīt strauji un jau tagad veido itin blīvus paklājus, it sevišķi lielu koku pakājē.
Dārza Diena
Fenhelis sildošām maltītēm
Fenhelis nav nekāds neparasts augs, tas atrodams lielveikalu dārzeņu stendos. Taču, vai bieži tas nokļūst pircēju groziņos, ir cits jautājums. Arī mazdārziņos to audzē retais. Fenhelis ir pazīstamāks kā ārstniecības augs, nevis dārzenis. Arī man, un ar tā sakņauga labajām īpašībām es iepazinos, kad tas nonāca manā virtuvē no dārzeņu audzētājas Ilzes Lipskas piegādātās sezonas dārzeņu kastes. Nākamgad tam noteikti atradīsies vieta arī kādā manā dobītē!
Telpaugi ar gardiem augļiem
Citrusi, vīģes, granātāboli, lauru un kafijas kociņi ne tikai sniedz gardus augļus, bet ir arī visai izplatīti telpaugi. Taču ne vien botāniskajos dārzos, bet arī mājās iespējams izaudzēt eksotiskos banānkokus, papaiju un ananasus, stāsta LU Botāniskā dārza telpaugu kopšanas speciāliste Ingūna Gudrupa. Tikai jābruņojas ar pacietību un augi rūpīgi jākopj.
Rudens darbi košumdārzā
Ražas novākšana, ravēšana, augsnes sagatavošana, sējot zaļmēslojumu vai mēslojot augus, kas dārzā ziemos, arī mulčēšana – šie ir galvenie darbi, kas veicami rudenī, it īpaši septembrī, dārzā. Arī augļu koku un krūmu dēstīšana, kā arī dekoratīvo stādījumu plānošana un atjaunošana jāīsteno, dodot augiem vismaz mēnesi laika, lai tie varētu kārtīgi iesakņoties, pirms iestājas sala periods. Kaut arī puķu dārza labiekārtošana vairāk saistās ar pavasara darbiem, ir augi, kas jāiedēsta jau rudenī, ja gribam, lai tie nākamgad zied, skaidro dārzkopības speciāliste Sanita Jane-Dārziņa.
Uzlabotas izglītības programmas
"Piekritu direktores amatam, jo mani saista izaicinājums. Ja dzīvē nekas nemainās, tad arī cilvēks zaudē modrību un asumu," saka Bulduru Dārzkopības vidusskolas jaunā direktore Ieva Vincovska. Skolā ar gadsimtu senajām tradīcijām izglītojas topošie dārzkopības un kokkopības profesionāļi, kā arī notiek speciālistu sagatavošana tūrisma, viesmīlības un ēdināšanas nozarēs. Interesanti, ka skolas parkā aug deviņi valsts nozīmes dižkoki un 128 dendroloģiski retumi.
Zemnieka laukā – kaņepes
Sējas kaņepe (Cannabis sativa L.) ir labi pazīstams, bet kādu laiku aizmirstībā bijis sens Latvijas kultūraugs, kas pašreiz Latvijā piedzīvo savu renesansi. Aug kaņepēm apsētās platības, aug saimnieku pieredze, un aug kaņepju sēklu un šķiedru noiets gan vēdera tiesai, gan dzīves uzlabošanai dažādos produktos.
Kāposta "brālis" kolrābis
Vizuāli līdzīgi kāļiem, bet nav kāļi, garšo kā kāposti, bet nav kāposti – tie ir krustziežu dzimtas dārzeņi kolrābji! Var teikt, ka tie ir kāpostu radinieki, jo pieder vienai un tai pašai dzimtai. Šie gaiši zaļie vai violetie dārzeņi savu popularitāti veselīga uztura ēdienkartēs vēl tikai iekaro pamazām, bet stabili. Nopērciet tirgū, bet varat atrast arī lielveikalā, pagaršojiet – varbūt ir vērts pašiem izaudzēt?
Atzīšanās mīlestībā ziediem
Vasarā šķiet, ka ik uz soļa daba runā ar mums. Viss zied, smaržo un priecē ar savām spilgtajām krāsām. Ziedu skaistumu apbrīnot varam, ne tikai audzējot tos savā dārzā vai dāvinot viens otram, bet arī gleznojot.
Lai dārza darbi netraucē veselībai
Jāzina, kā fiziski sagatavoties slodzei un pareizi celt smagumus.
Daiļās un izturīgās dienlilijas
Pamazam tuvojoties rudenim, aktuāla kļūst dienliliju pārstādīšana, taču šīs košās, dekoratīvās puķes ir īpašas ar to, ka tās var stādīt visas sezonas garumā no aprīļa līdz pat septembrim, turklāt arī ziedēšanas laikā – ieaugs un jutīsies labi!
Kinza jeb koriandrs uzlabo gremošanu un piešķir maltītei austrumniecisku garšu
Garšaugs kinza jeb koriandrs ir gana populārs un izplatīts kulinārijā, taču tam ir specifisks aromāts, kas ne katram iet pie sirds, ja šī auga lapas svaigā veidā tiek pievienotas ēdieniem. Taču, to iepazīstot, iespējams atklāt jaunas garšas pasauli.
Skaistules kāršrozes - Eiropas dārzos iecienītas jau kopš viduslaikiem
Kāršrozes latvieša košumdārziņā ir bijušas pazīstamas jau sen – vēstures un tradīciju pētnieki spriež, ka tautasdziesmās minētās rozes, visticamāk, bija tieši kāršrozes. To ziedēšanas laiks ir vasaras vidus un otrā puse – jūlijs, augusts.