No tomātu salātiem pie mērcēm
Trīs receptes kabaču un citu augusta dārzeņu apēšanai.
Tomāti
Augusta tomātu slavinājums
Ja augustā mājās nav vietējos dārzos (nevis lielveikalā!) augušu tomātu, var droši apgalvot, ka mājās nav nekā.
Tomātus nedrīkst pamest novārtā
Lai raža izdodots, tomātiem nepieciešamas regulāras rūpes.
Getliņi atklāj šā gada jauno rudens tomātu sezonu
SIA Getliņi Eko ir atklājusi šā gada jauno rudens tomātu sezonu un plāno ievākt līdzvērtīgu ražu pagājušā gada sezonā ievāktajai jeb 16-18 tonnas nedēļā, aģentūrai LETA pavēstīja uzņēmuma pārstāve Linda Vītola-Barānova.
Ziemas krājumu obligātais saraksts
Garšas gaumes, protams, atšķiras, un katram viņa obligāto konservēšanas recepšu saraksts būs citāds. Taču manējais ir šāds.Pamēģiniet arī jūs lielisko tomātu mērci ar timiānu! Svaigā veidā tomāti labāk sader ar baziliku, bet mērcē es dodu priekšroku timiānam - tas, arī termiski apstrādāts, nezaudē no sava aromāta ne nieka.
Nigērijā ražas krīzes laikā sašutums par spāņu svaidīšanos ar tomātiem
Nigērija pašlaik piedzīvo tomātu ražas krīzi - Kadunas štatā valsts ziemeļos nozarē izsludināta ārkārtas situācija, un vietām lauksaimnieki zaudējuši pat 80% ražas, vēsta BBC. Vēl lielākus sirdsdēstus par to, ka būtisks nigēriešu diētas elements - tomāti - valstī nu ir deficīta prece, sagādājis fakts, ka citviet ar tiem ļaudis viens otru apmētā gluži kā ar sniega pikām.
Gada laikā Rimi veikalos tiek iegādātas 5700 t tomātu un 4000 t burkānu
Gada laikā
Latvijas iedzīvotāji Rimi veikalos
iegādājas vairāk par 5700 tonnām tomātu, 4000 tonnas burkānu un gurķu, kā arī
gandrīz 3700 tonnas kāpostu, liecina pārdošanas rādītāji Rimi veikalos. Savukārt no plašā augļu klāsta populārākie ir
citrusaugļi, to pārdošanas apjomi gada laikā sasniedz pat 9000 tonnu.
Iedzīvotāji ir iecienījuši arī banānus un ābolus – gada laikā tiek notiesāti
attiecīgi 6000 un 4000 tonnu šo gardo augļu. Savukārt iegādāto arbūzu un meloņu apjoms pārsniedz 4500
tonnas.****
Tomāti ziemas krājumiem: 3 gardas receptes
Augustā tomāti jāēd svaigi un jāliek burkās. Šoreiz - trīs receptes, ko savās mājās gatavo konservēšanas grāmatu autore Iveta Galēja. Tomātu mērce domāta itāļu pastai (makaroniem), bet tā ļoti labi sader arī ar gaļas un dārzeņu ēdieniem. Gatavojot tomātu mērci ar mārrutkiem, Iveta iesaka izmantot svaigu mārrutku sakni, nevis veikalā pirkto mārrutku maisījumu.
Vietējo tomātu cena pieaugusi par 207%
Ražotāju cenu samazinājums līdz pircējiem nāk lēni un negribīgi, jo aizvadītā gada decembrī salīdzinājumā ar septembri cenas lielākajai daļai pārtikas produktu ir palielinājušās, liecina Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra rīcībā esošā informācija.