Laika ziņas
Šodien
Migla
Aktuāli
Rīgā +5 °C
Migla
Piektdiena, 27. decembris
Inita, Elmārs, Helmārs

Receptes

Vakariņas ar rudens garšu © DIENA

Manās mājās pēdējā nedēļā visās malās stāv lieli maisi - ar tomātiem, āboliem, kabačiem. Ar pētersīļu, seleriju, bazilika un rudens rukolas buntēm. Pēdējie svaigie gurķi un pirmie kāļi. Vīnogu grozs un rudens avenes. Un es tam visam pa vidu - ar ļoti nopietnu uzdevumu - kā to visu apēst, sagatavot ziemai un saldētavai. Septembris ir dāsns, visticamāk, arī jūsu mājās jūs gaida līdzīgi uzdevumi. To risināšanai šoreiz piedāvājam trīs īsti rudenīgas receptes. Lai labi garšo!

Veselīgas receptes aizņemtiem vecākiem

Pagājis mēnesis, kopš bērni atsākuši gaitas bērnudārzā, skolā un pulciņos. Pie ritma pieraduši gan mazie, gan pieaugušie, tomēr darbu nepaliek mazāk un stundu diennaktī – vairāk. Vecāku ikdienas atvieglošanai Mazo ekspertu skolas (www.mazoekspertuskola.lv) tētis Ansis Bogustovs un uztura speciāliste Ksenija Andrijanova piedāvā vairākas veselīgas un gardas receptes, kuras var pagatavot ātri.

Ziemas krājumu obligātais saraksts

Garšas gaumes, protams, atšķiras, un katram viņa obligāto konservēšanas recepšu saraksts būs citāds. Taču manējais ir šāds.Pamēģiniet arī jūs lielisko tomātu mērci ar timiānu! Svaigā veidā tomāti labāk sader ar baziliku, bet mērcē es dodu priekšroku timiānam - tas, arī termiski apstrādāts, nezaudē no sava aromāta ne nieka.