Čili — karsts un ass

Čili pazemina holesterīna līmeni, palīdz izvairīties no sirdskaitēm un notievēt. Ir ap 200 dažādu čili piparu: no lieliem saldiem līdz asiem maziņiem. Asā piedeva lietojama pēc izjūtas. Ja ēdiens ļoti ass, muti var atvēsināt ar dabīgo jogurtu, skābu krējumu, pienu vai aukstiem Tekilas dzērieniem. Nemeklējiet ūdeni - tas vēl vairāk sakarsēs muti. Piparotā garša sasilda, uzmundrina, kā arī cīnās gan pret vēdergraizēm, gan saaukstēšanos. Svētku laikā čili ir labs vielmaiņas stimulators un imunitātes stiprinātājs.