Godīgi nostrādāts vīns. Rosemount Diamond Cellar Semillon Chardonnay 2007 un Finca Flichman Malbec Shiraz Rose 2007
Rosemount Diamond Cellar Semillon Chardonnay 2007. Piesātināti dzeltens, ar zaļganām notīm, vīns izskatās tieši tāds, kādu gaidām. Skaists. Aromāts atgādina gatavus bumbierus un citronus. Uzvirmo arī pļavas ziedu un ananasu smarža. Uz mēles ir ļoti, ļoti viegls un neuzbāzīgs. Ja jautāsiet man, teikšu, ka pirms gada vīns droši vien demonstrēja to nervozi trauslo enerģiju, ko gribējās arī šoreiz. Patīkami noapaļotais citrusu skābums paliek vientuļš un atgādina cimperlīgu tuklu pusaudzi. Svelmes un pārmērīga gaisa mitruma nogurdinātajiem, iespējams, kas tāds arī ir nepieciešams. Ja maks un veselība atļauj, puspudeli var izdzert neatņemoties. Pacentieties notrāpīt ar temperatūru! Ja atdzesēsiet par daudz, vīns kļūs bezgaršīgs.
Vīns jāizdzer šogad, un jo ātrāk, jo labāk. Ja tirgotāji grib saglabāt savu labo slavu, man ir ieteikums — šo ražu liekam uz paletēm un tirgojam ar maksimālu atlaidi un braucam pakaļ jaunajai ražai. Tradicionālā ēdiena ieteikšana gandrīz izpaliek. Vienīgais, kas nāk prātā, ir kāda ļoti balta un ļoti maiga zivs, blanšēti dārzeņi.
Finca Flichman Rose Malbec Shiraz 2007. Ļoti ceru, ka arī pie mūsu tirgotājiem iedzīvosies skaistā tradīcija sārtvīnus pārdot, kā nākas, — pēc iespējas jaunākus. Patlaban kaut kur jau dzer šāgada vīnus, jo Čīlē un Argentīnā ogas vāca jau martā. Es arī gribu.
Košā krāsa sola, un garša izpilda — teicams vīns karsti sutīgā vasaras dienā, kad pat normāls kaķis meklē pavēni. Pirms un pēc pusdienām, kaut ko svinot vai tāpat — ballītēs un divvienatnē. Kaut arī smaržā dominē tīra gatavu ogu smarža, garšā nav ne miņas no bezgaumīga salduma, vīns ir sauss, ar simpātisku rūgtumu garā un patīkamā pēcgaršā. Smarža jāņogaini aveņaini ābolaina. Tā smaržo pusaudžmeiteņu lūpu zīmuļi. Ja gaidāt no šī vīna ko vairāk par slāpju dzesēšanu vai apetītes rosināšanu, nebūs velti cerēts. Garšā, vasaras ogu (zemeņu un aveņu) skābumam un ļoti viegliem tanīniem saspēlējoties, nav nekā lieka vai pārspīlēta. Gara un patīkama garšvielaina pēcgarša. Labs, godīgi nostrādāts lielas rūpnīcas plaša patēriņa vīns.
***
Rosemount Diamond Cellar Semillon Chardonnay 2007; Finca Flichman Malbec Shiraz Rose 2007
Kāpēc iesaka? Slavens ražotājs, labs vīns, ar kuru dabūt pie dzīvības saules nomocītos Izcils vasaras brīvdabas pusdienu vai vakariņu vīns
Cena: Ls 5,89 Ls 4,99
Ražotājvalsts: Austrālija Argentīna
Vīnkopības apgabals: Hanterveļi Mendosa
Vīna darītava: Rosemount Estate Finca Flichman
Vīnogu šķirne: 50% Semillon, 50% Chardonnay 50% Malbec, 50% Shiraz
Garšas īpatnības: Balto jāņogu un maigs jogurta skābums pāri visam Sauss, augļaini skābens spirdzinājums. Pēcgaršā viegls piparu rūgtums
Saderība ar ēdienu: Ļoti viegli ēdieni, kuros garšvielām atvēlēta vismazākā lomiņa Āzijas virtuve, veģetārā lazanja, pastas un gatavi tomāti
Alkohola īpatsvars: 12,5% 13%
Uzmanību!
Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.