Rieksti pasargā no diabēta

Riekstos ir vielas, kas holesterīnu organismā palīdz noturēt veselīgās robežās. Tie ir arī bagāti ar magniju, kas regulē insulīna un glikozes līmeni asinīs. Aģentūra Reuters atsaucas uz pētījumu, kurā 16 gadus tika analizēts sieviešu uzturs. Zinātnieki secinājuši, ka, vismaz piecas reizes nedēļā apēdot sauju riekstu vai vienu ēdamkaroti zemesriekstu sviesta, sievietēm diabēta risks ir par 20% mazāks. Iespējams, to var attiecināt arī uz vīriešiem. Lietojot zemesriekstu sviestu, jāpievērš uzmanība sastāvam, jo daudzu ražotāju produkcijā var būt ļoti daudz cukura un konservantu.