Acīmredzot vidusšķiras iestādījumam ir grūti ielauzties rajonā uz austrumiem no Čaka ielas. Kaut tam piemīt pagājusi godība un nolupis skaistums, tas ir vairāk nodzēries un panīcis nekā pārējais centrs un pagaidām nav kafejnīcu apdzīvots - ja neskaita lētas dzertuves un diennakts veikalus. Spēcīga konkurence, kā saka mans draugs.
Sarkanais rubīns interjera "metodes" un izmantoto krāsu ziņā ir nedaudz līdzīgs Antonijas ielā nesen atvērtajai elegantajai Vīna studijai, taču vienkāršāks. Telpas ar augstajiem griestiem un lielajiem skatlogiem, caur kuriem paveras ēnainā metropoles aina, ir kā radītas restorānam. Pasūtītais ēdiens tika atnests ļoti ātri - vienkārša lazanja. Man labāk garšoja divreiz lētākie spageti ar svaigajiem tomātiem. Kā arī burvīgais itāļu sieru asorti - picorino un vēl divi sieri, kuru nosaukumu neatminos, pasniegti ar plānām šķēlītēm mīksti žāvētu, saldu aprikožu un gardu kastaņu medu. Panna cotta saldajā arī bija garšīgs. Ēdienkartē pagaidām dominē angļu valoda, bet drīzumā tā tikšot latviskota. Pārsvarā tajā ir pastas un sieri, taču ir arī, piemēram, palenta ar jaunlopu gaļu un sola arī jūras veltes un veģetāros ēdienus. Ēdiens Sarkanajā rubīnā nav dārgs. Kā mīnusu var minēt, ka neatnesa maizi - tikai mīklas standziņas pie sieriem. Iespējams, šī paviršība pieskaitāma pie sākuma, "alfa versijas" kļūdām. Savukārt piedāvātie itāļu vīni ir pirmklasīgas izvēles. Ja vien to zinātu vairāk cilvēku, iespējams, šai vietā būtu vairāk apmeklētāju. Un ne vien tādi, kuri, kā, ja var minēt pēc ieplaisājušā skatloga, restorānā bija mēģinājuši tikt ārpus tā darbalaika.7
***
Vīnu bārs Rosso Rubino
Adrese un darba laiks:
Avotu iela 2, 11-23
Virtuve/vīni *** / *****
Interjers ***
Apkalpošana ****
Atmosfēra ***
***
TV Izklaide ēda:
Lazanja - Ls 4,60
Spageti ar svaigiem tomātiem - Ls 2,90
Sieru plate - Ls 3,50
Panna cotta - Ls 1,80