17. martā īri svin Svētā Patrika dienu – svētkus par godu Īrijas aizbildnim svētajam Patrikam, kurš kristianizēja valsti un, kā vēsta leģendas, padzina visas čūskas no Īrijas.
Iepriekšējā reizē stāstīju par itāļu virtuves izsmalcināto uzkodu – karpačo. Šoreiz par līdzīgu ēdienu – tartaru. Līdzīgu tādā ziņā, ka abi – gan karpačo, gan tartars – tiek gatavoti no jēlas, neaps...