Tā iemesls ir kafijas grauzdēšanas procesā izveidojusies ķimikālija akrilamīds, kas ir kancerogēna, un kādēļ astoņus gadus tiesājās maza bezpeļņas organizācija un kafijas industrija, tostarp kafejnīcu ķēde Starbucks.
Toksisko vielu izglītības un izpētes padome vēlējās panākt, lai kafijas industrija novērstu akrilamīda rašanos apstrādes procesā, kā to izdarīja kartupeļu čipsu ražotāji, kuri tika iesūdzēti pirms vairākiem gadiem, vai arī uz savas produkcijas izvietotu draudīgas zīmes par vēža risku.
Prasība attiecās uz aptuveni 90 kompānijām, kuras apgalvoja, ka ķimikālijas līmenis kafijā nav kaitīgs, lai par to būtu jābrīdina patērētāji, taču tiesnesis nolēma, ka tās nav spējušās pietiekami pamatot savu pozīciju.
Kafijas kompānijas gatavojas spriedumu pārsūdzēt. "Brīdinājums uz kafijas būtu maldināšana," sacīja Nacionālās kafijas asociācijas prezidents un izpilddirektors Viljams Marejs, piebilstot, ka daudzi pētījumi kafiju atzinuši par veselīgu dzērienu.
aizliedzējgebelsu meli