Nepieciešams:
- biezpiens ar krējumu vai krēmsiers;
- pušķītis svaigu gaiļbiksīšu – ar ziediem un lapām;
- šķipsniņa sāls;
- svaigs gurķis, jaunie redīsiņi vai citas pavasara veltes.
Biezpienā vai krēmsierā iemaisa sāli un smalki saplucinātas gaiļbiksītes. Masu var ziest uz maizītes vai lavašā un papildināt ar citiem pavasarīgiem, svaigiem gardumiem – redīsu šķēlītēm, svaigu gurķi, liepu pumpuriem. Sauja gaiļbikšu lapu nodrošina cilvēka organismam nepieciešamo diennakts C vitamīna devu!