Dzērieni

Olu liķieri

Kad runa ir par Lieldienām un citām pavasara svinībām Eiropā, viens no saldākajiem un izteiksmīgākajiem alkoholiskajiem dzērieniem ir olu liķieris. Šis krēmīgais, dzidri dzeltenais dzēriens vienlaikus simbolizē svētku prieku un siltumu un ir iecienīts gan kā aperitīvs, gan kā deserts, gan kā sastāvdaļa kūkās un kokteiļos.

2. aprīlis, 11:49

Nenovērtētais raksturs

Itālijas ziemeļos radies viens no senākajiem un reizē visvairāk pārprastajiem baltvīniem – Soave. Lai gan tas bieži dzīvo Pinot Grigio ēnā, patiesībā Soave spēj piedāvāt daudz lielāku dziļumu, eleganci un raksturu, nekā varētu gaidīt no otrā plāna spēlētāja.

28. marts, 15:05

Starptautiskās gastronomijas un vīna pasaules zvaigznes ieradīsies Rīgā uz konkursu par labāko vīna un desertu saderību

13. februāris, 12:56

Ar romantisku vēsturi

12. februāris, 12:00

Dzīvības ūdens

30. janvāris, 16:56

Groks – sildošais jūrnieku dzēriens

Aukstajos ziemas mēnešos īpaši aktuāli kļūst karstie alkoholiskie dzērieni, un viens no klasiskākajiem starp tiem ir groks.

22. janvāris, 16:20

Ar skaidrāku galvu

Vēl nesen «platais piektdienas vakars» bija gandrīz sociāla norma. Darba nedēļa galā – alus, vīna glāze vai kokteilis bija pašsaprotams atslābināšanās veids. Taču pēdējos gados arvien biežāk parādās tendence, ka cilvēki Eiropā gan dzer mazāk, gan vienkārši ir mainījuši alkohola lietošanas veidu.

10. janvāris, 17:00

Ziemas dzērieni

Lai gan šogad decembrī krīt siltuma rekordi, tomēr kopumā decembris ir no tiem gada mēnešiem, kad ar āra temperatūru vien nepietiek, lai sasildītos.

20. decembris, 2025, 18:00

Elzasas aromāts

Pagajušajā reizē sāku stāstīt par slavenākajiem bumbieru destilātiem, sākot ar Šveices lepnumu – Morand Williamine. Šoreiz stāstu turpināšu par vienu no Francijas atpazīstamākajiem zīmoliem Hepp Poire Williams, kas tiek gatavots pēc tradicionālām Elzasas metodēm, kuras pilnveidotas vairākās paaudzēs.

16. oktobris, 2025, 17:00

Dzirkstošais lambrusko

Lambrusko (lambrusco) daži sauc par vasaras un rudens robežšķirnes vīnu. Maigi dzirkstošs un viegls, tas tiešām iederas šajā pārejas laikā, kad gaisā vēl vasaras vieglums, tomēr jau ir jūtami arī rudens toņi.

16. augusts, 2025, 18:00

Campari Spritz

Ja piepildīsies laika prognoze, tad tuvākajās dienās laiks būs īsti vasarīgs, tieši kā radīts, lai vēl paspētu izbaudīt aizejošo vasaru. Kad termometra stabiņš tuvojas +30 grādiem, nekas neliekas tik veldzējošs kā glāze dzirkstoša, auksta Spritz – mūsdienās tas nozīmē Aperol, Campari vai abu jaunāko brāli Hugo Spritz, kurā dzirkstošais vīns vai prosecco tiek papildināts ar plūškoka sīrupu un piparmētru.

7. augusts, 2025, 12:00