Laika ziņas
Šodien
Apmācies

Ēdināšana

Vairāki Lido restorāni atsāks darbu

Pēc gandrīz divu mēnešu dīkstāves vairāki tīkla Lido restorāni no otrdienas ver durvis apmeklētājiem, informēja Lido komunikācijas konsultante Nadīna Erdmane.

Ēdinātāji rosinās palielināt klientu skaitu pie viena galdiņa

Līdz ar valdības lēmumu mazināt ierobežojumus atpūtas, izklaides jomā, ēdinātāji rosinās palielināt atļauto klientu skaitu pie viena galdiņa, aģentūrai LETA pastāstīja Rīgas tūrisma attīstības biroja valdes priekšsēdētājs, Restorānu biedrības prezidents Jānis Jenzis.

Trūkst nevis naudas, bet ēdāju

Ņemot vērā, ka pēdējos gados ir mazinājies maznodrošināto un trūcīgo personu skaits, kas apmeklē siltā ēdiena izsniegšanas vietas, Rīgas domes Labklājības departaments (RDLD) plāno no nākamā gada slēgt sešus ēdiena izsniegšanas punktus.

Naudu nežēlo, bet rēķina gan

Labi zināms, ka ir divas cilvēku grupas – tie, kuriem patīk rīkot pasākumus un viesības, un tie, kuriem patīk pasākumu un viesību rīkošanu uzticēt citiem. Būtisks kritērijs, pēc kura tiek vērtēts, vai pasākums izdevies, ir ēdiens – gan tā kvalitāte, gan daudzums. Lai nesanāk gluži kā karikatūrista Herlufa Bidstrupa zīmējumos, kur saimniece, ēdienu gatavojot, tā pārgurusi, ka aizmieg virtuvē viesību jautrākajā brīdī, labs risinājums ir ēdināšanu uzticēt profesionāļiem.

Ēdināšanas nozarē viduvējības ir, talantu maz

Ēdināšanas nozarē trūkst darbinieku, situācija ir diezgan katastrofāla, Dienai pauž gan aptaujātie restorānu pārstāvji, gan Latvijas Viesnīcu un restorānu asociācija (LVRA). Īpaši jūtams ir viesmīļu trūkums. 

Trešdaļa skolu ēdnīcu nespēj ievērot noteiktās uztura normas

Teju trešdaļa jeb 32% skolu ēdnīcu nav spējušas ievērot noteiktās uztura normas - to ēdienkartē atklāti vidēji lieli vai ļoti lieli pārkāpumi. Turklāt Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) atzīst, ka arī inspektoriem ir praktiski neiespējami kontrolēt šo normu izpildi, pirmdien vēstīja telekanāls LNT.

Latvijā

Vairāk Latvijā

Pasaulē

Vairāk Pasaulē

Viedokļi

Vairāk Viedokļi

Sports

Vairāk Sports

Citi

Vairāk Citi

SestDiena

Vairāk SestDiena

KDi

Vairāk KDi

Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze

Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena

Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils

Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms

Izklaide

Vairāk Izklaide