Laika ziņas
Šodien
Daļēji apmācies
Rīgā -3 °C
Daļēji apmācies
Pirmdiena, 9. decembris
Sarmīte, Tabita

Kartupeļi

Kartupeļi – labs maltītes pamats, nevis neveselīgs dārzenis

Mūsu klimata zonā kartupeļus audzē un ēd jau paaudžu paaudzes. Tomēr modernā dzīvesveida piekritēju vidū šis ogļhidrātiem bagātais dārzenis kritis nežēlastībā – daļa cilvēku kartupeļus vaino veselības problēmās, daži mudina neēst tos vispār. Pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone šoruden skaidro populārākos mītus par kartupeļiem.

Aptauja: Latvijas iedzīvotāji savu ēdienkarti nevar iedomāties bez kartupeļiem un burkāniem

Cildinot un popularizējot lauksaimniecības nozari, kā arī tās saražoto produktu daudzveidību, kampaņas Mūsu zemes spēks ietvaros ir radīts video, kur lauksaimniecības un zemes spēku simbolizē viens no Latvijā iecienītākajiem dārzeņiem – kartupelis. Arī sabiedrības aptaujas dati liecina, ka cilvēki Latvijā savu ēdienkarti nevar iedomāties bez diviem dārzeņiem – kartupeļiem un burkāniem.

Kā pareizi izvārīt kartupeļus

Teiksiet – kurš tad neprot kartupeļus izvārīt! Tomēr vieniem tie sanāk miltaini un gardi, tādi, kas burtiski kūst uz mēles, citiem – glumi un negaršīgi.

Kartupelis – garšīgs, lēts, sātīgs

Šoruden, kad īpaši daudz domājam par taupīgu dzīvošanu un rēķinu samazināšanu, atkal cieņā (un galdā) tiek celti kartupeļu ēdieni. "Kad man beidzas nauda, es cepu kartupeļus," sen atpakaļ teica kāda mana paziņa. Taisnība – ja mājās ir kartupeļi, būsi paēdis vienmēr. Jau vairāk nekā četrus gadsimtus tie Eiropas tautas glābuši no bada un izmisuma – jau kopš paša sākuma tie bija domāti nabadzīgo pārtikšanai, zemnieku un proletariāta paaudzēm.

Šogad Latvijā kartupeļu raža bijusi vidēji laba

Kartupeļu raža šogad kopumā Latvijā bijusi vidēji laba, aģentūrai LETA atzina Kartupeļu audzētāju un pārstrādātāju savienības valdes priekšsēdētājas vietnieks un konditorejas un uzkodu ražotāja Orkla Confectionery & Snacks Latvija (zīmols Ādažu čipsi) meitasuzņēmuma Latfood Agro valdes priekšsēdētājs Ilgvars Krūmiņš.

Zemes smaržu sasmelties

Latvijā kartupeļu stādījumi reģistrēti 25 451 saimniecībā, no tām absolūtais vairākums – 24 519 – ir mazās piemājas saimniecības, kurās kartupeļi iestādīti platībā līdz vienam hektāram. Tātad ir gana plašas iespējas kartupeļu talkām joprojām būt un notikt!

Latvijā

Vairāk Latvijā

Pasaulē

Vairāk Pasaulē

Viedokļi

Vairāk Viedokļi

Sports

Vairāk Sports

Citi

Vairāk Citi

SestDiena

Vairāk SestDiena

KDi

Vairāk KDi

Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze

Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena

Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils

Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms

Izklaide

Vairāk Izklaide