Beidzot nogatavojušies ķirši © DIENA
Trīs receptes no vietējo ķiršu dārzu ražas.
Receptes
Zemeņu liķieri © DIENA
Kad zemeņu laiks sasniedz kulmināciju, šīs ogas iekrāso ne tikai dārzus un tirgus letes. Zemeņu liķieris – salds, aromātisks un sarkani mirdzošs – ir arī vasaras atspulgs glāzē. To var baudīt arī tad, kad saules jau būs mazāk. Šoreiz pastāstīšu par trim pasaulslaveniem zemeņu liķieriem.
Svētki pagājuši. Ko iesākt ar neapēsto sieru, desām, maizi? © DIENA
Līgosvētki aiz muguras, galdi nokopti, vainagi savītuši, bet ledusskapī vēl pusgrozs Jāņu siera, nedaudz desiņu, apkaltusi maizīte, siļķe un krējums. Viss vēl ēdams, bet apetīte pēc svētku dienām "uz pauzes".
Zemeņu gardumi © DIENA
Kad svaigā veidā ogas vairs nelien vēderā, tās jāliek receptēs.