Ņemiet kādu ideju, kaut arī vecu, novazātu un visiem zināmu, bet joprojām ļaužiem vajadzīgu, un, neskatoties uz to, ka ar šo rūpalu nodarbojas simti, sāciet darīt. Darīt nedaudz labāk kā tie simti. Tas arī viss. Ticiet, ka nauda būs. Kāpēc šobrīd riskēju norauties pa galvu? Vienkārši zinu vietas, kur šī formula strādā. Piemēru? Mierīgi. Talsi, krogs un vīna veikals vienā ēkā. Nosaukums? Pameklējiet paši. Ir tā vērts.
MOUNT RILEY Pinot Noir 2007 - atrasts Talsos, Martinelli vīna veikalā. Eleganta, caurspīdīgi sarkana krāsa, gaiša, bet izteiksmīga. Precīzs gatavu ķiršu aromāts, vieglas melno piparu un saldu dārza zemeņu smaržas. Uz mēles nedaudz pastīvs, bet visnotaļ baudāms. Ja ieklausās ražotāju solījumos, ka vīns vēl trīs četrus gadus kļūs tikai labāks, daudz kas kļūst saprotamāks. No zīdaino tanīnu un labas mineralitātes balstītā ansambļa brīžiem izlec kāda sulīgā skābuma pārmēru enerģiska nots, bet kopskaņa tik un tā ir sabalansēta un baudāma.
Svaigs vidējas miesasbūves atspirdzinošs vīns ar ķiršu, jāņogu un tik tikko jaušamu lauku smaržu. Vīns, kurš lieliski dzeras bez kompanjoniem, vajadzības gadījumā lieliski noderēs par aperitīvu jebšu kā labs partneris vai visai pavārgrāmatas putnu gaļas ēdienu nodaļai, ja vien nelietosiet pārāk daudz garšvielu vai sviesta. Dažam švakākam burgundietim ir par ko padomāt... Vienīgais kritērijs, kurš nedaudz bremzē manu sunisko sajūsmu, ir cena - adekvāta, bet tomēr ...
ANAKENA Reserva Chardonnay 2008. Šis nu reiz ir tas gadījums, par kuru šobrīd sapņo ikkatrs ekonomists gan ikvienā uzņēmumā, gan arī ģimenē. Ieguldīto investīciju atmaksāšanās laiks ir fantastiski īss. Pietiek atdzesēt pudeli, ieskrūvēt korķī korķu viļķi, un ar klusu paukšķi tavas investīcijas sāk atmaksāties. Šim šardonē cenas un kvalitātes attiecība ir lieliska. Vīns līdz mums ir nonācis ideāli jauns, lai plašiem izklupieniem demonstrētu savas prasmes. Zeltaini dzeltens, glāzē liets, smaržo kā traks. Klasiskas jauna siltās zemes šardonē smaržas - citrusi, mango, vijolītes un akācija. Uz mēles - slaids un vijīgs ar viegli atpazīstamām bumbieru notīm. Labi sabalansēts un viegli dzerams.
Nekad neesmu slēpis savu skepsi pret populāro baltvīnu mērcēšanu ozolā. Šoreiz jāatzīst - viss ir laikā un vietā - ozola ir tikai tik daudz, lai vīns iegūtu viegli sildošas vaniļas notis pēcgaršā. Šis vīns nav nekāds izcilnieks, bet, ticiet man, lielisks savā nesamākslotajā vienkāršībā. Labs pirkums un labs dzērums - pilnīgi pašpietiekams, bet, ja gribat ko ēst, uzlieciet uz grilpannas cāļa filejas šķēli un pagatavojiet vieglu apelsīnu mērci.
***
MOUNT RILEY Pinot Noir
Kāpēc iesaka/īss raksturojums; Labs Jaunās pasaules Pinot nemaz tik bieži negadās
Cena; Ls 15
Valsts; Jaunzēlande
Apgabals; Marlborough / Nelson
Vīna darītava; Vīna darītava
Vīnogas; 100% Pinot Noir
Garšas īpašības; Gatavas zemenes, jāņogas, neuzbāzīgi tanīni un atmiņā paliekošs finišs
Ar ko iet kopā?; Aperitīvs, visi ēdieni ar tomātu pastu, jaunlops, putni. Sargiet no karija
Alkohola īpatsvars; 13%
ANAKENA Reserva Chardonnay
Kāpēc iesaka/īss raksturojums; Izcils pirkums, ja vēlaties viegli saprotamu vīnu par atbilstošu cenu
Cena; Cena
Valsts; Čīle
Vīna darītava; Anakena Wines
Vīnogas; 100% Chardonnay
Garšas īpašības; Ābolaini, bumbieraini vīnogu atspirdzinoši skābs, ar patīkamu pēcgaršu
Ar ko iet kopā?; Cepts cālis, svaigie salāti ar vinegreta mērci, pastas, ļoti maiga, sutināta cūkgaļa
Alkohola īpatsvars; 13,5%