Sastāvdaļas 6–8 personām: 250 ml parastā brūnā cukura, 250 ml auzu pārslu, 250 ml miltu, 1/2 tējk. sāls, 200 g sviesta, 800 ml smalki sagrieztu, nomizotu ābolu, 2 tējk. kanēļa, 50 ml baltā cukura.
1. Ūdens peldē izkausē sviestu un bļodā to samaisa ar brūno cukuru, auzu pārslām, miltiem, sāli.
2. Pusi iegūtās masas ieklāj ar sviestu ieziestā cepamtraukā. Piespiež pie cepamtrauka malām.
3. Uz mīklas pamatnes ber sagrieztos ābolus, tos pārkaisa ar kanēļa un cukura maisījumu.
4. Virsū liek atlikušo mīklu, to uzdrupinot āboliem.
5. Cep apmēram 40 minūtes 180–190 grādu temperatūrā.
6. Pasniedz siltu vai aukstu – pēc izvēles, taču, ēdot siltu, garša ir piesātinātāka. Var likt galdā ar visu cepamtrauku un porcijās sadalīt ar karoti, jo sacepums ir irdens. Klāt var pasniegt saldējumu vai putukrējumu.
Lai labi garšo!