Sastāvdaļas: 400 g baraviku, 2 ēd. kar. sviesta, 1 sīpols, selerijas saknes gabaliņš, 1 l ūdens, sāls, 150 ml saldā krējuma, 2 ēd. kar. miltu, 4 šķēles tostermaizes, svaigi pētersīļi.
1. Selerijas sakni un sīpolu notīra, smalki sakapā un apcep sakarsētā sviestā. Pievieno un apcep arī notīrītas un sagrieztas baravikas.
2. Visu pārlej ar verdošu ūdeni, vāra 20 min. Tad zupu sablendē, pieliek saldo krējumu, pēc garšas sāli un uzvāra. Iebiezina ar miltiem.
3. Maizi sagriež kubiņos, apgrauzdē uz pannas. Pasniedzot zupai uzber grauzdiņus un rotā ar pētersīļu zaļumiem.