Sastāvdaļas: 300 g šampinjonu, 10 vidēju kartupeļu, 1 liels sīpols, 3 ķiploka daiviņas, 100 g sviesta, 200 g skāba krējuma, sāls, pipari, rozmarīns.
1. Šampinjonus un sīpolus sagriež un apcep sviestā uz pannas. Pēc garšas pieber sāli, piparus un zem vāka vēl pasautē, lai izdalās sula. Kartupeļus nomizo un plāni sašķēlē.
2. Ietaukotā cepamveidnē liek pusi kartupeļu, uzkaisa mazliet sāls un rozmarīnu, tad liek sēņu un sīpolu kārtu, ko pārklāj ar pusi krējuma. Virsū liek otru pusi kartupeļu, atlikušo krējumu, atkal uzber sāli, rozmarīnu. Visu ar lāpstiņu mazliet piespiež.
3. Cep 200 °C cepeškrāsnī 30–40 min.