Jaunzeme: Piens ir baltais zelts

Zemniekiem cena ,ko viņi saņem,nav pieaugusi dažu gadu laikā par 50 procentiem,kā saņēma ceturto daļu no veikala cenas ,tā saņem tagad,kurš saņem ,tas jau visādas jaunzemes neinteresē,ka tik ir kas viņai apmaksā šo zemnieku nomelnošanas kampaņas traci,diezin kāpēc nevienu neuztrauc ,ka krievi ar nelieša šķēles palīdzību ir pārņēmuši piecdesmit procentus piena tirgus Latvijā,kas notiks tad,ja atkārtosies krājbankas scenārijs,izpumpēs naudu ,un pazudīs tālēs zilajās.Nožēlojamie pērkamie ierēdņi,protams,sņepstam ar šolku jau bikses trīc ,ja zemniekiem būs pašiem sava pārstrāde,tad nevarēs vairs šos uzskatīt par dzimtcilvēkiem ,kuru vienīgais pienākums ir nodrošināt viņu trekno dzīvi.Visvairāk mani samīdināja jaunzemes vakar izteiktais neviltotais izbrīns-bet tie zemnieki ,izrādās,grib pelnīt!!Ne jau zemnieku dēļ pienam ceļas cenas ,tie ķēdes galā ir paši pēdējie,kuri ko saņem.Pretīgi,ka atkal mūsu ierēdnīši lien vai no ādas ārā,lai tik ieriebtu latviešu tautai,trekno runču interesēs.

Arvien vairāk mediķu un uztura speciālistu ir vienisprātis, ka piena un tā produktu lietošana uzturā (it īpaši pasterizēta un citādi apstrādāta piena lietošana) veicina daudzas slimības, piemēram, vēzi, diabētu, mazasinību, alerģijas, kā arī dažādas ādas, kaulu, sirds-asinsvadu un gremošanas sistēmas slimības. Cilvēks ir vienīgā suga (neskaitot mājdzīvniekus, kurus baro cilvēki), kas dzer pienu pēc zīdaiņa vecuma, kā arī vienīgā suga, kas dzer citas sugas pienu. Govs piens ir piemērots teliņa, nevis cilvēka vajadzībām. Cilvēkam nav absolūti nekādas nepieciešamības dzert govs pienu, – to atzīst arī pasaulē lielākā uztura speciālistu organizācija “Amerikas dietologu asociācija”. Govs piena un tā produktu lietošana uzturā nav nekas vairāk kā tradīcija un pieradums. Liela daļa pasaules iedzīvotāju – daži avoti vēsta, ka pat vairāk nekā puse no visiem cilvēkiem, – nekad nav dzēruši govs pienu un neizjūt pēc tā vajadzību. Piens ir veselīgs. Taču tikai savas mātes piens. Govs piens un cilvēka piens ir tikpat atšķirīgi kā govs un cilvēks. Jau tālajos 20. gadsimta trīsdesmitajos gados Čikāgā tika veikts pētījums, kas atklāja, ka mātes pienu nedrīkst aizstāt ar govs pienu: zīdaiņiem, kurus baroja ar govs pienu, bija aptuveni 50 reizes lielāks risks nomirt savas dzīves pirmajos deviņos mēnešos nekā tiem zīdaiņiem, kurus baroja ar mātes pienu. Pateicoties tehnoloģiju un medicīnas attīstībai, zīdaiņu mirstības līmenis ir ievērojami mazinājies, taču slimības, kuras izraisījusi govs piena lietošana uzturā, kļūst par arvien aktuālāku problēmu, jo mūsdienu mazkustīgā dzīvesveida dēļ uzturs kļuvis par galveno veselību ietekmējošo faktoru. Uzskatam, ka govs piena un tā produktu lietošana uzturā nav dabiska, par labu runā arī tas, ka, lai cilvēka organisms varētu pārstrādāt piena cukuru jeb laktozi, tam ir nepieciešams enzīms laktāze. Zīdaiņa organisms izstrādā šo enzīmu, lai varētu sašķelt mātes pienā esošo laktozi, taču laikā no pusotra līdz četru gadu vecumam minētā enzīma aktivitāte mazinās – tas ir dabisks organisma nobriešanas process. Tā notiek ne tikai ar vairumu cilvēku, bet arī ar visiem dzīvniekiem. Tas ļauj secināt, ka piena lietošana pēc zīdaiņa vecuma ir pretdabiska. Tiesa, liela daļa cilvēku – galvenokārt ziemeļu valstīs dzīvojošie – evolūcijas gaitā ir pielāgojusies piena lietošanai arī pēc zīdaiņa vecuma, to nodrošina gēnu mutācijas. (Lai gan arī pie mums, Latvijā, netrūkst cilvēku, kuri saskaras ar lielāku vai mazāku laktozes nepanesamību. Daļa Latvijas iedzīvotāju nemaz neapjauš, ka caureja, vēdersāpes un vēdera uzpūšanās ļoti bieži ir sekas piena lietošanai.) Taču evolūcija nozīmē arī ko citu – mums jākļūst gudrākiem, saprātīgākiem, līdzjūtīgākiem. Kāpēc pakļaut citas dzīvas būtnes ciešanām tikai tāpēc, lai apmierinātu savas kaprīzes un sekotu tradīcijām? Nedzīvojam ledus laikmetā, kad dzīvnieku izcelsmes produktu lietošana uzturā, iespējams, bija vienīgais veids, kā izdzīvot. Govs piens un tā produkti nesatur tādas cilvēkam nepieciešamas uzturvielas, kuras nevarētu saņemt ar augu valsts produktiem. Pienā ir daudz kalcija, bet no pasterizēta piena tas uzsūcas ļoti slikti, turklāt termiski apstrādāta piena lietošana var sekmēt cilvēka organismā esošā kalcija izvadīšanu no organisma. Valstīs, kurās lieto daudz govs piena produktu, ir vislielākā saslimstība ar osteoporozi. Pētījumi ir pierādījuši, ka kaulu veselību nosaka tas, cik daudz kalcija organisms zaudē. Pasterizēta piena tāpat kā citu dzīvnieku izcelsmes produktu lietošana veicina kalcija zudumu un līdz ar to sekmē kaulu masas samazināšanos un kaulu trauslumu. Lielveikalos nopērkamais paku piens ir zaudējis lielāko daļu no savas vērtības. Pienu pasterizējot un homogenizējot, tas zaudē līdz pat 75 procentiem vitamīnu. Homogenizēti produkti kaitē organisma vielmaiņas procesiem, tos organismam ir grūti sagremot un tie veicina tauku izgulsnēšanos asinsvados.

Laikam, tāpēc notiek tas uzbrauciens no KP tiem zemnieku kooperatīviem, kas grib pārstrādāt pienu savā rūpnīcā, lai būtu zemākas cenas, tā KP grib veicināt konkurenci? Dzirdēts gan, ka Jaunzeme tur esot ieintersēta no citu piena pārstr. rūpnīcu puses, lai kāds nevarētu nosist cenas. Tāpēc šī te kundze pēkšņi izvērsusi tādu PR kampaņu, lai atmazgātu sevi baltu.

Zelts nebojājas. Baltais zelts bojājas lieliski. Par to tie ražotāji, kas vēlēsies skrūvēt cenas uz augšu, pārliecināsies paši.