Alkohols

Pašgatavoti liķieri

Tie, kuriem garšo liķieri, vai tie, kuri tos izmanto kokteiļu un desertu gatavošanai, arvien priecājas par dažnedažādajiem somu liķieriem no Somijas vietējo mežu ogām. Slavenākais ir lāceņu liķieris, taču somiem ir arī citi aromātiski dzērieni.

25. augusts, 2024, 10:57

Neparastie kokteiļi

Kā šajā slejā lasījāt iepriekšējās nedēļās, ir kokteiļi, kuru "ciltskoks" sniedzas 100 un pat 200 gadu senā vēsturē. Daži Amerikā "noenkurojās" līdz ar britu kuģiem, kas piestāja tagadējā Ziemeļkarolīnas štatā XVIII gadsimtā.

18. augusts, 2024, 18:00

Tropiskie punši, svizli un kašasa

Pirms dažām nedēļām šajā slejā stāstīju par atvēsinošajiem punšiem. Punšs var būt gan auksts, gan karsts dzēriens, taču biežāk tas ir tropu kokteilis ar krietnu devu augļu sulas.

3. augusts, 2024, 19:00

Latvija ir čempione gan degvīna dzeršanā, gan eksportā

Rēķinot degvīna eksporta ienākumus uz vienu iedzīvotāju, mūsu valsts 2022. gadā bija pirmajā vietā pasaulē.

1. augusts, 2024, 9:00

Pirmo reizi Rīgā – Vecpilsētas alus un vīna tirgus

Šā gada 17. augustā pirmo reizi Rīgā - Republikas laukumā 1, pretī iecienītajai alus darītavai/restorānam Stargorod - notiks īpaši alus un vīna cienītājiem veltīts pasākums Vecpilsētas alus un vīna tirgus, kurā visas dienas garumā apmeklētājus priecēs gan iespēja izbaudīt gan jau ierastās un iecienītās alus un vīna šķirnes, gan nodegustēt un izgaršot vēl nezināmas šķirnes.

30. jūlijs, 2024, 12:00

Tropiskie kokteiļi karstām ballītēm

Tropiskām vai vismaz ļoti siltām naktīm, kādu pēdējā mēnesī mums ir ne mazums, piestāv tropiskie un atsvaidzinošie kokteiļi.

27. jūlijs, 2024, 18:00

Vēsie punši un sangrija

Pagājušajā reizē stāstīju par augļu bolēm, bez kurām vasaras vidū, kad vietējo augļu ir visvairāk un tie ir visgatavākie, nav iedomājama neviena ballīte. Šoreiz turpināšu par līdzīga stila dzērieniem.

20. jūlijs, 2024, 21:00

Boles vasaras ballītēm

Vasaras vidū pieejami visdažādākie augļi – saldi, svaigi un sulīgi – tie ir kā radīti arī izmantošanai kokteiļos. Viens no tādiem ir augļu bole, ko pasniegt vasaras pēcpusdienās uz terases

14. jūlijs, 2024, 12:11

Pašdarīts alus

Receptes pagatavošana aizņems apmēram 6 stundas, sanāks 25–28 l alus, kura prognozējamais stiprums ap 4,5 tilpumprocentiem. Tiesa, gatavs dzeršanai miestiņš būs tikai pēc divām nedēļām.

23. jūnijs, 2024, 11:00

Garie, īsie un citi

Bāra valoda arī mūsdienās joprojām galvenokārt ir angļu. Kokteiļu nosaukumi ne vienmēr tiek tulkoti, jo nosaukums pats par sevi jau ir informācija par dzēriena izcelsmi. Ja kokteilis radies Amerikā, tad tā nosaukums būs angļu valodā; ja Vācijā vai Austrijā – tad vācu valodā.

15. jūnijs, 2024, 19:00

Vasara – kokteiļu laiks

Kokteiļi nav moderno laiku izgudrojums. Tie parādījās vēl ilgi pirms tam, kad Manhatanā tika atvērts pirmais bārs. Arī tālā senatnē cilvēki mēdza dzert jauktus alkoholiskos dzērienus.

9. jūnijs, 2024, 11:00

Deputāti atsauc vairākus alkoholisko dzērienu nozarei netīkamus likuma izmaiņu priekšlikumus

Saeimas deputāti trešdien atsauca savus priekšlikumus par alkohola norobežošanu veikalā un aizliegumu reklamēt bezalkoholiskos dzērienus, kuru preču zīmi izmanto arī alkoholiskajiem dzērieniem, kā arī priekšlikumu vecuma slieksni dalīt attiecīgi alkohola stiprumam.

5. jūnijs, 2024, 11:46