Dienas receptes

Sārtie dzērveņu uzlējumi

Tik izcilu dzērveņu ražu kā šogad "savā" purvā – ne dārzā mākslīgi veidotā, bet tuvākajā savvaļas purvā –, līdz kuram no mājas visvieglāk aizbraukt ar mašīnu, sen neesmu redzējis. Ogas burtiski pašas lec grozā. Lielas, tumšas un skaistas.

21. septembris, 2024, 18:52

Mmmm! Marinētas sēnītes

Šis ir viens no lielākajiem gardumiem daudziem latviešiem, un izvilkt no plaukta pa nelielai marinētu sēņu burciņai – tā ir laime! Vienkārša un piezemēta, bet laime. Sēņu mīļi piekritīs, vai ne?

21. septembris, 2024, 12:00

Rudens dārzeņu vakariņas

Septembra receptēs pirmo vijoli spēlē burkāni, paprika un ķirbji.

15. septembris, 2024, 12:00

Sēņojam tālāk

Cerams, ka, turpinoties siltumam, ik pa laikam uzlīs arī un sēnes braši augs. Šoreiz gatavosim gaileņu sacepumu ar kartupeļiem un burvīgu sēņu zupu ar šampinjoniem un baltvīnu.

14. septembris, 2024, 12:00

Septembris – plūmju laiks

Trīs receptes, ko pagatavot, kad dārzā plūmju pārpilnība.

8. septembris, 2024, 12:00

Garšvielas konservēšanai

Pagājušajā reizē stāstīju par vistradicionālākajām konservēšanas garšvielām – pipariem un lauru lapām. Tagad turpināšu par pārējām.

7. septembris, 2024, 16:00

Septembris ir klāt!

Siltums, sēnes un septembris – šie trīs "s" nāk prātā, domājot par pirmo rudens mēnesi, tāpēc to aizvadīsim uz sēņu nots! Spriežot pēc soctīkliem, šogad ir sēņu gads, arī pats piedzīvoju skaistu sēņošanu ar labu guvumu. Taču arī tie, kuri sēnēs netiek, atradīs šeit kaut ko sev, jo papētīsim arī sēņu piedāvājumu lielveikalos.

7. septembris, 2024, 12:00

Dienas receptes: Viegli ēdieni vasaras izskaņai

Krēmīgais grieķu jogurts siltajās augusta dienās ļoti labi iederas vieglos ēdienos.

1. septembris, 2024, 12:00

Paliec sveiks, august!

Garšīgais tomātu mēnesis ar šo arī būs galā, bet tas nenozīmē, ka tomātu sezona beigusies – tie turpina braši ražot! Šoreiz viena recepte tiem, kuriem ražo ļoti un daudz, bet otra – feinšmekeriem ar ķirštomātiņiem.

31. augusts, 2024, 12:00

Dienas receptes: Konservi no visa, kas dārzā

Kad tomāti, gurķi un kabači ražo pa diviem spaiņiem dienā, noderēs dažas gardas receptes.

24. augusts, 2024, 10:52

Dienas receptes: Dārzeņu vakars

Ir augusts – īsta paradīze dārzeņu cienītājiem!

18. augusts, 2024, 12:00

Tomātīgas uzkodas

Augusts ir jau pusē, laiciņš pieturas labs, tāpēc baudīsim vasaru un tomātus! Šoreiz divas uzkodas, kas piemērotas gan vēlajām brokastīm un launagam, gan dārza svētkiem un ballītēm. Lai labi garšo!

17. augusts, 2024, 12:00