Vasaras sautējumi
Dobēs briest dārzeņi, mežā aug sēnes, virtuvē smaržo vasarīgi sautējumi.
Dienas receptes
Tomāti sacepumos = augusta esence
Kā uzzinām no diētas speciālistu sacītā, ne tikai svaigi tomāti ir veselīgi, bet arī vārīti, cepti un konservēti. Katram veidam savs labums, tāpēc šoreiz divas receptes ar tomātiem ceptā veidā – abas garšīgas!
Sarkani un aromātiski
Ir augusts, un ir tomāti. Jā, uzdrošināmies šo mēnesi veltīt tieši tomātu receptēm, jo nez vai ir vēl kāds dārzenis, kas latviešiem būtu tik ļoti mīļš! Ar tomātiem ir, ko iesākt – svaigā veidā, vārītā un ceptā, marinētā un vēl visādos variantos. Lai izdodas izbaudīt, jo darba šoreiz būs maz, toties garša…!
Dienas receptes: Kabaču laiks
Kabači vasaras pusdienām un ziemas maltītēm.
Turpinās pārpilnība!
Garšīgā vasara ir pilnā plaukumā, un, cik apkārt dzirdu cilvēkus runājam, šogad tā ir arī īpaši ražīga. Priecājamies un izbaudām! Vasara ir arī tas gadalaiks, kad pamatuzturs mierīgi var būt veģetārs, jo netrūkst svaigu dārzeņu, augļu, ogu un sēņu (par pēdējām gribas cerēt, ka lielais bums vēl tikai būs!).
Aveņu laika gardumi
Vasaras deserti, kuru pagatavošanai cepeškrāsni nevajadzēs.
Vasaras vidus labumi
Joprojām ir pagrūti izšķirties, kurus dārza labumus izvēlēties recepšu lapām, jo viss ir garšīgs, smaržīgs un svaigs. Tirgū vispār var pamatīgi apjukt – it kā aizgāji pēc zaļajiem zirnīšiem, bet "nopirkās" arī meža mellenes, kabacīši, krāsaini tomāti, jaunie kartupeļi, gailenes, cūku pupas…
Dienas receptes: Kabaci nevajag?
Sācies tas laiks gadā, kad visbiežāk uzdotais jautājums radiem, kolēģiem ir – kabaci nevajag?
Ogu laika deserti
Šobrīd, kad dārzā visas ogas ienākas vienlaikus, jāgatavo gardas kūkas un deserti
Viss vienlaikus!
Nekādi nav iespējams izšķirties starp ogām un jaunajiem dārzeņiem, tāpēc šomēnes piesaku abus divus. Jo ir vasaras vidus pārpilnība, visu gribas un viss ir tik garšīgs! Priecājamies par ražu dārzos un gatavojam lieliskus vasaras ēdienus!
Ķiršu laiks
Trīs receptes ar sulīgiem Latvijas dārzu ķiršiem.
Ejam dillēs!
Garšaugu mēnesi noslēgsim ar latviešu top garšaugu – protams, tās ir dilles! Veselīgas, visiem pieejamas un ar savu neatkārtojamo diļļu garšu. Piedāvājumā divas vasarīgas receptes – klasiska zivju zupa un grilēti vistu šķiņķīši.