Sastāvdaļas:
2 baklažāni, 200 g krēmsiera, 200 g valriekstu, 3 ķiploka daiviņas, eļļa, dilles, garšvielas pēc izvēles.
Gatavošana:
1. Baklažānus sagriež gareniskās šķēlēs, apkaisa ar sāli, patur 15–20 min, tad noskalo un nosusina. Apgrilē cepeškrāsns grilā.
2. Krēmsieru sajauc ar saberztiem riekstiem, sakapātiem ķiplokiem un dillēm, garšvielām.
3. Katru baklažāna šķēli pilda ar siera un riekstu pildījumu un saritina rullītī.