Dienas grupā ietilpst trīs maizes veidi – rupjmaize, saldskābmaize un baltmaize. Līnijai ir arī atšķirīgs iepakojums. Maize būs nopērkama 600 un 300 gramu iepakojumos.
Maiznīca Liepkalni pamatā cep rudzu maizi pēc senām tradīcijām, plaucējot jeb salinot koka muciņās, tad ilgstoši raudzējot līdz 30 stundām. Maiznīca ražo vairāk nekā 50 maizes izstrādājumu veidu, kā arī cepumus, rīvmaizes, smalkmaizītes, pīrādziņus, kūkas un tortes.
Liepkalnu maize tiek cepta četrās ceptuvēs: Rūjienā un Valmierā, Pļaviņu novada Klintaines pagasta Liepsalās, un Talsu novada Valdgales pagastā.