Receptes / Diena / Receptes / Diena

Lielās frikadeles ar kartupeļiem un tomātiņiem © DIENA (6)

Pagatavošana1. Kartupeļus novāra ar visu mizu. Pa to laiku samīca malto gaļu kopā ar olu, smalki sagrieztu sīpolu, rīvmaizi, sāli un pipariem.2. No gaļas masas izveido sešas kotletītes.3. Kotletītes no abām pusēm labi apcep eļļā.

Krāsnī cepti čili kartupeļi © DIENA (2)

Čili kartupeļi ar jogurta ķiplokmērci ir ļoti laba uzkoda tāpat vien vai pie alus. Čili pulveri katrs pievieno pēc garšas, tāpēc konkrēts daudzums netiek minēts.

Kabaču lazanja © DIENA (2)

Pagatavošana1. Palielā bļodā ielej remdenu ūdeni, tajā iemaisa eļļu. Pamīšus liek lazanjas plāksnes, lai tās būtu mīkstākas.2. Sīpolu un sēnes sagriež nelielos kubiņos. Šoreiz izmantoju bērzlapes, ko pirms cepšanas vēlams apliet ar verdošu ūdeni, bet derēs arī jebkuras citas sēnes. Pannā uzkarsē eļļu, sīpolus un sēnes cep uz nelielas uguns, līdz iztvaiko šķidrums.

Restorāna Queens šefpavārs Rolands Rudzāts priecājas par krāsaino gadalaiku - kad dārzi gandrīz jau novākti, atliek tikai ķerties pie dāsnajām veltēm un priecēt ēdējus.

Šodien

Receptes

Lielās frikadeles ar kartupeļiem un tomātiņiem © DIENA (6)

Krāsnī cepti čili kartupeļi © DIENA (2)

Kabaču lazanja © DIENA (2)

Krāsnī cepts ābols ar kanēļa drumstalām un vaniļas saldējumu © DIENA (2)

Šodien

Receptes

Lielās frikadeles ar kartupeļiem un tomātiņiem © DIENA(6)

Krāsnī cepti čili kartupeļi © DIENA(2)

Kabaču lazanja © DIENA(2)

Krāsnī cepts ābols ar kanēļa drumstalām un vaniļas saldējumu © DIENA(2)

Lielās frikadeles ar kartupeļiem un tomātiņiem © DIENA (6)

Krāsnī cepti čili kartupeļi © DIENA (2)

Kabaču lazanja © DIENA (2)

Krāsnī cepts ābols ar kanēļa drumstalām un vaniļas saldējumu © DIENA (2)