Trejādās marinādēs izturētas reņģu filejas ar siera krēmu un tomātu želeju © DIENA(5)
Restorāna Queens šefpavārs Rolands Rudzāts teic, ka rudens pelēkajās dienās labprāt pats darbojoties savā virtuvē un, liekot lietā zināšanas, radošo izdomu un vēlēšanos pārsteigt mīļos ar kaut ko parastu neparastajā, gatavo cienastu, kas allaž tiek atzinīgi novērtēts. Baltijas jūrā nozvejotu reņģu fileja ar siera krēmu, laša filejas muss, citronu torte ar pašu dārzā augušu burkānu marmelādi - skan labi.