Laika ziņas
Šodien
Apmācies
Aktuāli
Rīgā +20 °C
Apmācies
Piektdiena, 5. jūnijs
Margots, Igors, Ingvars

Receptes

Dzīvīgumam pavasarī © DIENA

Kad domājam, kādu vīnu baudīt tādās aprīļa dienās kā patlaban, es ieteiktu rīslingu (riesling). Tas ir vīns, kas piestāv mainīgiem laikapstākļiem, īpaši labi iederas pavasara sezonā, kad meklējam svaigumu, vieglumu un dzīvīgumu gan dzērienos, gan ēdienos.

Fokača – vienkāršā maize, kas iekarojusi pasauli © DIENA

Fokača (focaccia) ir viens no tiem ēdieniem, kas pierāda – ģeniālais slēpjas vienkāršībā. Šī plakanā, mīkstā maize ar kraukšķīgu garoziņu un bagātīgu olīveļļas aromātu ir kļuvusi par neatņemamu daļu ne tikai itāļu virtuvē, bet arī globālajā gastronomijā.

Olu liķieri

Kad runa ir par Lieldienām un citām pavasara svinībām Eiropā, viens no saldākajiem un izteiksmīgākajiem alkoholiskajiem dzērieniem ir olu liķieris. Šis krēmīgais, dzidri dzeltenais dzēriens vienlaikus simbolizē svētku prieku un siltumu un ir iecienīts gan kā aperitīvs, gan kā deserts, gan kā sastāvdaļa kūkās un kokteiļos.

SESTDIENAS RECEPTES

Vairāk Receptes