Sastāvdaļas: siers, olīveļļa, kaltēta raudene (oregano), ja ir – šķipsna sakapātu svaigas raudenes lapiņu.
Pagatavošana:
1. Sieru sagriež palielos biezos gabalos (tā, lai var uzdurt uz iesma).
2. Raudeni sajauc ar olīveļļu un no visām pusēm ieziež ar to sieru.
3. Ja siers ir kūstošs, to labāk grilēt uz alumīnija paplātes – folijas. Ja nekūstošs, sprauž uz iesmiem un kādu minūti grilē parastā veidā uz grila.
4. Būs gards kopā ar vēsu baltvīnu.
Lai labi garšo!