„Ziemassvētkiem gatavojos jau laikus – pārdomāju katru recepti, lai maltīte būtu īpaša un ar savu svētku garšu un smaržu atšķirtos no ierastās. Kā interesantu alternatīvu ierastajiem pelēkajiem zirņiem, acinu Ziemassvētku galdu papildināt ar zirņu salātiem vai zirņu pikām,” saka Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis.
Zirņu salāti
Pagatavošanas laiks: 20 min.
Pagatavošana:
1. Novāri zirņus.
2. Papriku, sīpolus, gurķi un kūpināto gaļu sagriez zirņu lieluma kubiciņos, sajauc un pievieno atdzesētus zirņus.
3. Pagatavo mērci: Sagriez lokus, sajauc ar skābo krējumu un mārrutkiem, pēc garšas pievieno sāli un piparus
4. Salātus pārlej ar mērci.