Latvijai jaunais līgums ar Michelin ceļvedi, kas noslēgts 2025. gada nogalē, izmaksās 380 tūkstošus eiro gadā jeb kopā pa trim gadiem (no 2026. līdz 2028. gadam) 1,14 miljonus eiro. Tas ir mazāk, nekā izmaksājis iepriekšējais līgums par 1,27 miljoniem eiro. Latvijas Investīciju un attīstības aģentūras (LIAA) Eksporta un inovāciju pakalpojumu departamenta direktora p. i. Vita Balode-Andrūsa teic, ka summa ir mazāka, jo netiks rīkota jauna galamērķa atklāšanas ceremonija ar Michelin pārstāvju dalību. Sadarbības turpināšana parasti ir nedaudz lētāka nekā jauna galamērķa atklāšana.
"Michelin zvaigznes ir svarīgas tā sauktajiem gastronomijas tūristiem, kā arī darījumu tūristiem, kuri bieži vien izvēlas saviem pasākumiem vietas, kur tuvumā ir šādi restorāni. Turklāt šie viesi parasti arī pavada Latvijā ilgāku laiku un vidēji dienā tērē vairāk. Michelin ceļvedis joprojām ir ļoti atzīts Rietumeiropā, ASV, daudzās Āzijas valstīs un citviet. Iespēja baudīt Michelin atzinību ir starptautiski atpazīstams kvalitātes signāls, kas ceļ Latvijas reputāciju un atstāj pozitīvu iespaidu uz visu tūrisma industriju," norāda V. Balode-Andrūsa. LIAA apkopojusi, ka pēc pievienošanās Michelin ceļvedim šajā sarakstā iekļuvušajos restorānos ārvalstu viesu skaits pieauga no 30% līdz 70%. Īpaši izteikti tas bijis reģionos.
Mēģinās kopā
Jāņem vērā, ka pērnā gada desmit mēnešos Latvijas tūristu mītnēs tika uzņemti 2,45 miljoni viesu – par 4,9% vairāk nekā 2024. gada pirmajos desmit mēnešos. Viesu pavadīto nakšu skaits pieauga par 6,6% un bija 4,33 miljoni nakšu, liecina Centrālās statistikas pārvaldes dati. No visiem uzņemtajiem viesiem 59% bija no ārvalstīm.
Šogad LIAA mēģinās atrast kopsaucējus ar Baltijas partneriem, lai jau 2027. vai 2028. gadā veidotu kopīgu Baltijas Michelin ceļvedi, jo Baltiju daudzviet pasaulē labāk pazīst kā reģionu, nevis atsevišķi kā Latviju, Lietuvu vai Igauniju. Šo iniciatīvu atbalsta arī viesmīlības nozare. Izmaksas gan šajā gadījumā nesamazināsies, jo restorāni tāpat tiks vērtēti katrā valstī atsevišķi.
Jāteic, ka šī nav jauna ideja. Par sadarbību ar Michelin Baltijas līmenī ir bijušas sarunas vēl pirms Igaunijas pievienošanās ceļvedim (2022. gadā tika publiskots kaimiņvalsts pirmais ceļvedis), jo sākotnēji bija bažas, vai katra valsts atsevišķi spēs piedāvāt pietiekamu skaitu atbilstoša līmeņa restorānu. Bet pēc tam situācija mainījusies – Igaunijai un Latvijai jau bija savi līgumi ar Michelin ceļvedi, bet Lietuva vēl bija lēmuma pieņemšanas procesā. Līdz ar to LIAA lēma katru gadu izvērtēt rezultātus un meklēt risinājumu sadarbības turpinājumam, neizslēdzot arī sadarbības iespējas Baltijas reģiona līmenī.
Uzlabo sniegumu
V. Balode-Andrūsa teic, ka Michelin iniciatīvai ir bijusi pozitīva ietekme ne tikai Rīgas, bet arī reģionu restorānos. Straujš apgrozījuma pieaugums bijis tādos uzņēmumos kā Akustika (Valmiera), Pavāru māja (Līgatne) un Kest (Cēsis). "Šī iniciatīva ir veicinājusi pieprasījuma veidošanos arī ārpus galvaspilsētas, tādējādi balstot reģionu ekonomisko aktivitāti un tūrisma izaugsmi," secina LIAA pārstāve.
Valsts budžeta dati par 2024. gadu liecina, ka īpaši būtiski kāpumi redzami SIA Max Cekot Group (no 122 tūkstošiem eiro līdz 289 tūkstošiem eiro), SIA Egle un kalns – Pavāru māja (no 237 tūkstošiem eiro līdz 340 tūkstošiem eiro) un SIA Akustika (no 80 tūkstošiem eiro līdz 133 tūkstošiem eiro). Tāpat nozīmīgi pieaugumi novērojami arī citos sarakstā iekļautajos restorānos.
Atsevišķi aplūkojot valsts sociālās apdrošināšanas obligāto iemaksu datus, īpaši straujš nodokļu iemaksu kāpums konstatējams SIA Max Cekot Group (+98%) un SIA Shoyu (+59%), kā arī reģionos – SIA Akustika Valmierā (+35%) un SIA Egle un kalns Līgatnē (+32%). Pieaugums fiksēts arī SIA Tauro (+31%), Snatch (+16%) un 3 pavāri (+13%), apkopojusi LIAA.
"Vidējais restorānu apgrozījuma pieaugums uzņēmumos, kas iekļauti ceļvedī 2022.–2023. gadā, sasniedza 32% 2023. gadā salīdzinājumā ar 2022. gadu, arī 2024. gadā izaugsme saglabājusies pozitīva (+14%). Tas norāda, ka iniciatīvas ietekme ir stabila," teic V. Balode-Andrūsa.
Tomēr ne viss ir tik rožaini. Piemēram, Michelin ceļvedī iekļautais Rīgas restorāns Tails šā gada janvāra vidū ir beidzis savu darbību. Pirms vairāk nekā gada uzņēmumam pieņemts lēmums par tiesiskās aizsardzības procesa īstenošanu un apstiprināts tiesiskās aizsardzības procesa pasākumu plāns. Uzņēmumam šā gada janvāra vidū bija nodokļu parāds 287 tūkstošu eiro apmērā, liecina Valsts ieņēmumu dienesta dati.
Šobrīd Michelin ceļvedī ir iekļauti 34 restorāni (tostarp 27 Rīgā un septiņi ārpus galvaspilsētas). Latvijā ir divi restorāni, kam piešķirta Michelin zvaigzne, – John Chef’s Hall (Rīga) un Max Cekot Kitchen (Rīga). Jāatzīmē, ka pagājušo gadu pirmo reizi Baltijas valstīs, tostarp Latvijā, Michelin paplašināja savu atzinību arī viesnīcu sektorā, iekļaujot Michelin Key Hotels izlasi. No Latvijas Michelin Key sarakstā iekļautas tādas viesnīcas kā A22 Hotel, Dome Hotel & Spa un Grand Poet Hotel & SPA by Semarah. Michelin viesnīcu ceļvedis šobrīd ir bez maksas.