Dūmaka un plūmju saldme

Fairview Shiraz	Don David Malbec Reserve
Kāpēc iesaka	Svaigu ogu aromātu intensitāti pamazām sāk nomainīt delikātas garšvielu nianses, ne vēsts no smagnējuma, par kuru varētu nojaust pēc brīdinošajiem 14,5% uz etiķetes; aromātā nedaudz jaušama dūmaka. Vīns ir sasniedzis briedumu.	Vīns ir pilnīgs un bagātīgs ar nedaudz violetu nokrāsu, glāzi tas piepilda ar labi gatavu tumšo plūmju saldmi un ar garšvielu pikantumu.
Cena	ap Ls 10	ap Ls 8
Apgabals	Pārla	Mendosa, Kafajates ieleja
Vīna darītava	Fairview	Michel Torino
Vīnogas	Shiraz	Malbec
Ar ko iet kopā?	Plašs gaļas ēdienu klāsts ar mērenu garšvielu devu. Vīnu pasniedz ap 18 grādiem.	Cepts vai grillēts liellops, arī kāds izturēts siers. Pasniedz ap 18 grādiem.
Alkohols	14,5%	14%