Tagus Creek Chardonnay& Fernￃﾣo Pires 2014
Runājot par Portugāli, parasti prātā nāk saldie portvīni vai kraukšķīgais Vinho Verde. Taču pēdējā laikā Portugāle arvien veiksmīgāk pierāda sevi arī kā lielisku vīnu ražotājvalsti. Saprotot, ka vietējās vīnogas nav tik pazīstamas vīna baudītājiem citviet pasaulē, portugāļi ķērās pie mazas viltības un sāka savus vīnus jaukt ar sen zināmām un atpazīstamām vīnogu šķirnēm. Tagus Creek vīni izcēla saulītē Portugāli, kad 2011. gadā Tagus Creek Shiraz&Trincadeira ieguva maksimālo novērtējumu prestižajā vīnziņu žurnālā Decanter kā labākais sarkanvīns no dažādām vīnogām cenu kategorijā zem 10 mārciņām (GBP)! Šoreiz par šī vīna balto brāli - Chardonnay& Fernￃﾣo Pires. Par Chardonnay jautājumu nav. Viena no izcilākajām un visvairāk kultivētajām vīnogu šķirnēm pasaulē. To atradīsim jebkurā sevi cienošā vīna ražotājvalstī, arī Portugālē. Savukārt Fernￃﾣo Pires ir baltā vīnoga, ko audzē tieši Portugālē, bet visvairāk sastopama tā ir Tejo un Bairrada reģionos. Ārpus Portugāles to kultivē tikai Dienvidāfrikā. Šīs šķirnes vīni ir ar pikantu aromātu un maigu eksotisko augļu garšu. Līdz ar to šī vīna aromātā Chardonnay nav tik daudz jūtams, jo Fernￃﾣo Pires uzvar ar savu sprigano pikantumu. Taču garšā Chardonnay piešķir vīnam stingrāku raksturu, ko mēs jūtam skābuma līmenī un pēcgaršā. Abas vīnogas lieliski saspēlējas, un rezultatā varam baudīt aromātisku, sabalansētu baltvīnu - gan vienu pašu, gan kopā ar grilētām zivīm un dārzeņiem.
Zonin Regions Insolia Chardonnay Sicilia IGT 2015
Iespējams, ka tieši no itāļiem portugāļi aizguva starptautiski zināmo vīnogu šķirņu izmantošanu kopā ar vietējām šķirnēm. Nākamais iezemietis, kuram vēlētos pievērst uzmanību, ir Insolia. Tā ir viena no Sicīlijas senākajām un arī populārākajām balto vīnogu šķirnēm, kuru izmanto arī Marsalas vīna (stiprinātais vīns - līdzīgi kā šerijs vai portvīns) ražošanā. Vīns no Insolia parasti ir aromātisks ar riekstu niansēm, taču tam pietrūkst skābuma un struktūras. Tas ir ļoti pateicīgs, lai to jauktu kopā ar citām vīnogu šķirnēm, kur tas papildina un iekrāso kopējo vīna sniegumu. Ar ko gan vēl varētu padarīt vīnu baudāmāku, kā sajaucot to ar pieredzējušo un vispusīgo Chardonnay!
Zonin Insolia Chardonnay ir patīkama, tīra salmu dzeltena krāsa ar viegli zaļganām niansēm. Aromātā jaušami persiki, greipfrūti, rieksti un svaigi rīvēta laima miziņa. Garšā tas ir viegls, sabalansēts, augļains ar patīkamu skābuma līmeni. Vīns uzreiz atver savas labākās īpašības un sniedz baudījumu. Viegli dzeras gan viens pats, gan kopā ar grilētu zivi, vistu un dārzeņiem.