Ilzes Jurkānes kokteiļi
Brazīliešu kokteilis Caipirinha. Ilze stāsta: «Savu 55 gadu jubileju 2006. gadā svinēju Venecuēlas džungļos. Peldējos Orinoko upē kopā ar piraijām un aligatoriem! Svinību vakaram pasūtīju torti un dzērienus mūsu grupai. Džungļu viesnīcas apkalpe uztaisīja vismaz 30 litru Kaipirinjas kokteiļa un salēja divās aukstuma kastēs ar ledu. Tikai vēlāk es redzēju, ka ledu viņi tur ietītu netīrā lupatā! Mēs to nezinājām un laimīgi dzērām divas dienas...
Laimu un cukuru sastampā un sajauc glāzē (graņonkas tipa), ieber ledu, ielej cachaca vai citu rumu un sajauc. Dzerot maisa, lai cukurs nenosēstos glāzes apakšā.