Likumsakarīgi, ka vīna kvalitāte strauji kritās un ilgu laiku tika ražoti vidējas un zemas kvalitātes vīni, kas pat īsti netika pildīti pudelēs, tos vienkārši pārdeva mucās, vēlāk - cisternās.
Dāmas un kungi, tie laiki ir beigušies - Portugālē ražo lieliskus sausos vīnus, gan baltus, gan sarkanus! Kvalitātes un cenas attiecība - teicama!
Quinta de Gomariz Loureiro Vinho Verde 2012. Vinho Verde jeb «zaļais» vīns ir nākamais pēc portvīna, kas nāk prātā, ja runājam par Portugālē ražotajiem gardumiem. Vīns nav gluži zaļā krāsā, kā pēc nosaukuma daudziem varētu šķist. Vairāk šis zaļums ir atrodams tieši vīna uzbūvē un struktūrā, kas ir viegla, jauna un sulīga. Un, lai arī par Vinho Verde mēs varam saukt arī sarkanvīnu no šī reģiona, galvenā loma ir tieši baltvīniem, kas visbiežāk tiek gatavoti no Alvarinho un Loureiro vīnogām.
Salīdzinoši vēsais un mitrais klimats pašos Portugāles ziemeļos ir ideāls, lai radītu aromātiskus vīnus ar zemu alkohola saturu un atspirdzinošu skābuma līmeni. Un tieši tāds ir Vinho Verde no Quinta de Gomariz nama, kam pieder tikai 17 hektāri vīnogulāju Aves apakšreģionā. Konkrētais eksemplārs ir ražots no ļoti senās vīnogu šķirnes Loureiro. Vīnam ir gaiša, zeltaini dzeltenīga krāsa. Aromātā jūtami svaigi ziedi ar medainām citrusu un vaska notīm. Pateicoties granītainajai augsnei, papildus sabalansētajam skābuma līmenim garšā ir labi jūtami minerāli. Garša ir vienkārša, tīra, taču ar noturīgu un dzirkstošu pēcgaršu. Vīns tā vien prasās pēc saules un silta laika, kad varam to baudīt kopā ar vieglām uzkodām, grilētu zivtiņu un dārzeņiem.
Marques de Borba DOC Alentejo. Tomēr karstākās Eiropas valstis mums vairāk asociējas ar muskuļotiem un piesātinātiem sarkanvīniem. Portugāle lepojas ar savām vietējām sarkano vīnogu šķirnēm: Touriga Nacional, Trincadeira un Aragones. Taču tikpat labi tur jūtas Cabernet Sauvignon un Shiraz.
Vienai no vadošajām vīna ražotāju grupām Joￃﾣo Portugal Ramos pieder lieliska vīna darītava Eštremošā Alentežu apelācijā, kas ir nedaudz uz austrumiem no Lisabonas. Šeit ir tapis brīnišķīgs vietējo un franču vīnogu blends - Marques de Borba.
Konkrētais paraugs nelepojas ar lieliem muskuļiem. Drīzāk atgādina labā formā esošu atlētu. Aromātos virmo svaigs tumšo ogu, upeņu ievārījums ar tikko jaušamu dūmu un garšvielu niansēm. Uz aukslējām vīns ir labā balansā, augļains ar mīkstiem tanīniem. Marques de Borba nav sarežģīts, tomēr arī grila pasākumā prasītos to pasniegt pieklājīgā glāzē, lai kopā ar pašcepto gaļiņu pilnībā izbaudītu Portugāles vīna burvību.