2010 Marc Brￃﾩdif Vouvray Classic, Francija - baltais vīns. Stāsts par Luāras baltvīniem būtu nepilnīgs, ja nepieminam vietējo šķirni Chenin Blanc, kura ir dzimusi, attīstījusies un beigās arī izceļojusi uz citiem kontinentiem. Viena no cienījamākajām apelācijām Latvijas vīnmīļu aprindās ir Vuvrē (Vouvray), kurā top izcili vīni romantiķiem.
Liega, gaiši zeltaina un trausla - raksturīgā Chenin Blanc krāsa no Vuvrē Marc Brￃﾩdif izpildījumā nav izņēmums. Aromāts intensīvs un spirdzinošs - dominējošie persiki, citrusi mijas ar liepu ziedu un gatavu cidoniju niansēm. Vīns nav iepazinis ozolkoka mucas pieskārienu, tāpēc garšā ir izteikti elegants un svaigs. Tas pārsteidz ar savu neparasto savdabību. Lielisks kā aperitīvs, ceļabiedrs mājputnu gaļai, jūras veltēm, salātiem vai rīsu ēdieniem.
Warre's King's Tawny Port, Portugāle - stiprinātais vīns. Viens no senākajiem vīna darīšanas uzņēmumiem Portugālē - Warre's - ir dibināts 1670. gadā un bija pirmais angļiem piederošais īpašums, kurš sāka augstvērtīgu vīnu tirdzniecību. Ar Viljama Vora gādību aizsāktās vīna darīšanas tradīcijas turpināja viņa pēcteči līdz pat XX gadsimta 60. gadiem, kad uzņēmums nonāca Simingtonu ģimenes valdījumā. Izmantojot tradicionālās vīnogu šķirnes un ieviešot progresīvas tehnoloģijas, tika veidots pamats gan Simingtonu impērijas varenībai, gan vienam no mūsdienu smagsvariem valsts vīnrūpniecībā.
Waree's King's Tawny Port veidots no vērtīgākajām vīnogu šķirnēm, kuru ogas ienākušās Douru upes ielejas akmeņainajās nogāžu terasēs.
Raksturīgais vīna dārzu izvietojums, bagātīgais slānekļa slānis, ko smilšainajai augsnei ilgstoši sniedzis upes tecējums, padara šo vietu par unikālu vīnogu audzēšanai. Tehniski sarežģīti apstrādājami, vīna dārzi pārsteidz ar krāšņumu. Rezultāts ir izteiksmīgs, nosvērts un stabils vīns. Tumša, piesātināta dzintara krāsa. Vīna aromātā nobriedušu augļu, žāvētu plūmju, neuzbāzīga, bet izteiksmīga vaniļas, krustnagliņu un grauzdētu kafijas pupiņu kombinācija. Komplicētajā garšas buķetē jaušams ozolkoka iespaids, ko vīns ieguvis, uzglabāts mucās vairākus gadus. Vīndarim izdevies radīt eleganci gan koncentrētajā aromātā, gan piesātinātajā, labi sabalansētajā garšā. Sauso vīnu cienītājiem tas liksies apdullinoši salds. Tomēr garšas nianses ir daudz trauslākas, delikātākas un padara vīnu valdzinošu tiem baudītājiem, kurus parasti atbaida reibinošais, augstais alkohola saturs stiprinātajos vīnos. Dominējošo žāvēto augļu, riekstu un melno plūmju salikums garšā vīna stājai piešķir izteiksmi un padara to savdabīgi neatkārtojamu.