Barton&Guestier Vouvray AOC
Vuvrē reģions atrodas Francijas ziemeļrietumos - Luāras ielejā netālu no Tūras. Izgatavots no Chenin Blanc vīnogām, bieži vien Vouvray nav līdz galam novērtēts kā ēdienam draudzīgs vīns. Līdzīgi kā Riesling, Chenin Blanc ir universāla vīnoga, kas spēj piedāvāt dažāda stila vīnus. Jūs varat atrast paraugus, kas svārstās no ļoti sausiem līdz izteikti saldiem, kā arī dzirkstošiem vīniem. Barton& Guestier Vouvray aromāts ir draudzīgs un aicinošs - sākotnējo citrusu aromātu nomaina aprikožu un medus notis. Garšā jaušams gaumīgs saldums, kas ir lieliskā balansā ar skābuma līmeni un nelielu mineralitātes devu nobeigumā. Garša ir viegla un saprotama. Šis vīns būs lielisks aperitīvs, jo neuzspiež obligāti to baudīt kopā ar ēdienu. Taču nelielā salduma klātbūtne tam paver ceļu uz asākiem ēdieniem, austrumu virtuvi, suši. Tas noteikti patiks vīna baudītājiem, kuriem sausie vīni liekas par skābu.
KWV Pinotage
Burtu salikums KWV nozīmē - Dienvidāfrikas Vīndaru biedrības kooperatīvs (Koￃﾶperatieve Wijnbouwers Vereniging), tam ir bijusi galvenā loma Dienvidāfrikas vīna attīstībā XX gs. sākumā, kad tas nodarbojās ne tikai ar vīna ražošanu un tirgošanu, bet arī pildīja regulējošas funkcijas un administrēšanu Dienvidāfrikas vīna industrijā.
Pēdējos gados šajā organizācijā notikušas pārmaiņas, un šodien KWV nodarbojas tikai ar komerciālu darbību. Čīle lepojas ar Carmenere, Argentīna - ar Malbec, savukārt Dienvidāfrika nav iedomājama bez Pinotage. Tā ir vīnogu šķirne, kas izveidota 1925. gadā, sakrustojot Pinot noir un Hermitage (Cinsault) vīnogulājus. Rezultātā radās specifiska vīnoga, kas ir gan slavēta, gan pelta. Tomēr Pinotage ir un paliek Dienvidāfrikas vizītkarte, un arvien biežāk mēs varam sastapt vīnus no šīs šķirnes vīnogām. KWV Pinotage atklāj nedaudz zāles, augu aromātus ar sarkano ogu niansēm. Garšā tas ir mazliet zemniecisks, taču ar sulīgu un pikantu augļu nokrāsu. Labs skābuma un miecvielu balanss. Šis ir diezgan hrestomātisks piemērs, lai saprastu, vai šī neparastā šķirne jums iet pie dūšas. Pinotage būs lielisks kopā ar ceptas vai grilētas gaļas ēdieniem, lazanju vai picu ar salami un bekonu.