Augusta burvība: Kabaču un pesto sāļā kūka
Nezini, kā apēst kabačus, kuru raža šogad īpaši bagātīga? Cep sāļo kūku un izbaudi pēdējās šīs vasaras nedēļas.
Receptes
Pēdējiem šīs vasaras piknikiem - ātrā šokolādes kūka ar ogām
Lai arī līdz septembrim, līdz ar to darbiem un skolām pēc pilnas programmas, atlikusi nieka pusotra nedēļa, vēl jāpaspēj izbaudīt pēdējos šīs vasaras piknikus. Tādiem gadījumiem (bet ne tikai piknikiem) lieliski der šī šokolādes kūka. Tās nepārspējamo saldumu lieliski līdzsvaro ogas - varat tās pievienot pēc savas gaumes, taču der zināt - šokolāde ļoti labi sader ar upenēm, ķiršiem, jāņogām, brūklenēm.
Melones un cukīni salāti ar šķiņķi
Melones un cukīni salāti ar šķiņķi
Svētdienas garša: Kāpostu un lēcu sautējums
Liekam galdā jauno ražu un izmēģinām ko savādāku no tik pazīstamajiem kāpostiem.
Lieliskām brīvdienām: Kāpostu pīrāgs grieķu gaumē
Tāpat kā gaidām pirmos tomātus, jaunos kartupeļus un pašu audzētos kraukšķīgos gurķīšus – gaidām arī jaunos kāpostus. Šo recepti mazliet neparastākā stilā – ar Vidusjūras reģiona noti garšā – iesaka veģetārā uztura skolas Vegus vadītāja Dita Lase.
Zaļo zirnīšu un piparmētru biezenis
Zaļo zirnīšu un piparmētru biezenis
Galdā jaunā raža: Makaroni ar jaunajiem kāpostiem un magoņu sēkliņām
Izmēģiniet jaunos kāpostus, kamēr tie vēl sulīgi un zaļi!
Vasaras veltes
Kad zemenes beigušās, šķiet, nākamais lielākais vasaras gardums ir mazsālītie gurķīši - stingri un kraukšķīgi, skaisti zaļi. Pēc šīs receptes gatavotie gurķi ir gatavi ēšanai nākamās dienas vakarā. Receptē minēto sastāvdaļu daudzumu sāla vai nu trīslitru burkā, vai aptuveni tikpat liela tilpuma māla podā. Ar garšaugiem un garšvielām šajā gadījumā neaizraujas, jo, pieliekot par daudz, piemēram, upeņu lapas, tās nevis dod garšu, bet ātri saglumē. Šajā receptē gurķiem neliek klāt arī cukuru, taču esam recepti pārbaudījuši - pēc tās gatavotie gurķi pazūd momentā!
Grillēts jāņusiers
Ja pēc Līgo svētkiem paliks pāri siers un ierasti to ēst vairs negribas, izmēģini sieru grillēt! Sanāk un garšo fantastiski!
Līgo galda galvenais našķis - siers
Gardu, sātīgu, mutē kūstošu jāņusieru gatavo Gunta Kalniņa no Jaunpiebalgas puses.
Gardu pusdienu punkts uz "i": mazsālīti gurķīši
Sajutīsim vasaru, papildinot pusdienu šķīvja piedevas ar mazsālītiem gurķīšiem. Lai top!
Pikanti un sātīgi siera cepumi
Pagatavo pikantus un sātīgus siera cepumus!