Pīlādži ir vieni no pirmajiem rudens
vēstnešiem, un vēl vasaras karstumā mežmalās, sētmalās kā
atgādinājums par tuvojošos gadalaiku maiņu sārtojas pīlādžu
ķekariņi.
Vasaras noslēgumā dārzos ziedēšana nav mazinājusies un tie ir
tikpat krāšņi kā vasarā, ja vien īpašnieki ir parūpējušies, lai
puķu dobēs augtu dālijas. Tām ir daudz sugu, krāsu, formu un
augstumu. Ja jūsu dārzā dāliju vēl nav, apmeklējiet kādu no
izstādēm vai dodieties uz Nacionālo botānisko dārzu Salaspilī, kur
sākusies daiļo dāliju ziedēšanas parāde, kas turpināsies visu
septembri līdz pat pirmajām salnām.
Pīlādži ir vieni no pirmajiem rudens vēstnešiem, un vēl vasaras
karstumā mežmalās, sētmalās kā atgādinājums par tuvojošos gadalaiku
maiņu sārtojas pīlādžu ķekariņi.
Bez ķiplokiem ziemā neiztikt! Krāsnī pagatavots aromātisks ēdiens, kam ķiplociņš piešķir pikanti mājīgu aromātu, līdzeklis pret vīrusiem un pirmajām rudens iesnām - ķiploks ir saimniecībā neaizstājams! Ķiploki pieder pie liliju dzimtas un sastopami arī savvaļā, bet dārzos mēs audzējam kultivētās šķirnes.
Vasaras nogale ir gardāko bumbieru laiks. Agrās šķirnes jau nogatavojušās, tūliņ galdā liekama arī rudens raža, bet līdz ziemas šķirnēm mazliet jāpaciešas. Ko stādīt savā mazdārziņā un kā pareizi augļu koku apkopt, lai tiktu pie labas ražas, Dārza Diena noskaidro, ciemojoties Dobeles Dārzkopības institūtā, kura plašajā dārzā ir ap 300 bumbieru šķirnēm un potcelmi no dažādām pasaules malām.
Dodoties dabā, uzēst gribas pat vairāk nekā ikdienā mājās, jo svaigais gaiss un fiziskas aktivitātes uzlabo apetīti. Bet kas tad nonāk mūsu ceļojumu somās? Diemžēl bieži vien tie ir kalorijām un cukuriem bagāti našķi, no uzturvērtības viedokļa nebūt ne labākā izvēle, kas, iespējams, dod ātru enerģijas uzrāvienu, un tas arī viss.
Ķermenī nepārtraukti notiek dzīvības procesi jeb metabolisms,
jeb vielmaiņa. Mēs uzņemam barības vielas - ābolus, biezpienu,
avokado. Ķīmiskā uztverē mēs tos sauktu par ogļhidrātiem,
olbaltumvielām un taukiem. Mazākās devās produkti satur arī citas
vielas - minerālvielas, vitamīnus u. c. Uzņemtās vielas mūsu
ķermeņa sistēmas sašķeļ, pārstrādā, uzsūc, transportē utt., lai
nodrošinātu ķermeņa vajadzības pēc būvmateriāliem un enerģijas.
Pārstrādes galaprodukti tiek no ķermeņa izvadīti.
Nogurums, steiga, pārslodze, stress ir ierasta modernā
dzīvesveida sastāvdaļa. Taču būt konstanti nogurušam nav norma,
uzsver ārsti un aicina pārbaudīt veselību, ja ilgstoši bez pamatota
iemesla cilvēks jūtas noguris. Viena no slimībām, kuras simptomu
klāstā ir nogurums, ir vairogdziedzera funkciju traucējumi, stāsta
Paula Stradiņa Klīniskās universitātes slimnīcas Endokrinoloģijas
centra Ambulatorās nodaļas vadītāja endokrinoloģe Una Gailiša.
Vasaras nogale ir gardāko bumbieru laiks. Agrās šķirnes jau
nogatavojušās, tūliņ galdā liekama arī rudens raža, bet līdz ziemas
šķirnēm mazliet jāpaciešas. Ko stādīt savā mazdārziņā un kā pareizi
augļu koku apkopt, lai tiktu pie labas ražas, Dārza Diena
noskaidro, ciemojoties Dobeles Dārzkopības institūtā, kura plašajā
dārzā ir ap 300 bumbieru šķirnēm un potcelmi no dažādām pasaules
malām.
Viens no augiem, ko vērts ieviest katrā mājā, ir mirte. Tā var
izaugt līdz pat pusotru metru gara, kupla un kalpo kā lielisks
gaisa mitrinātājs un atsvaidzinātājs - paliels kociņš dienā spēj
iztvaikot pat puslitru ūdens!
Bez ķiplokiem ziemā neiztikt! Krāsnī pagatavots aromātisks
ēdiens, kam ķiplociņš piešķir pikanti mājīgu aromātu, līdzeklis
pret vīrusiem un pirmajām rudens iesnām - ķiploks ir saimniecībā
neaizstājams! Ķiploki pieder pie liliju dzimtas un sastopami arī
savvaļā, bet dārzos mēs audzējam kultivētās šķirnes.
Dodoties dabā, uzēst gribas pat vairāk nekā ikdienā mājās, jo
svaigais gaiss un fiziskas aktivitātes uzlabo apetīti. Bet kas tad
nonāk mūsu ceļojumu somās? Diemžēl bieži vien tie ir kalorijām un
cukuriem bagāti našķi, no uzturvērtības viedokļa nebūt ne labākā
izvēle, kas, iespējams, dod ātru enerģijas uzrāvienu, un tas arī
viss.
Kad vasara pagriezusies uz rudens pusi, ir īstais laiks stādīt zemenes. Ja tās sākušas stīgot, apgrieziet un savlaicīgi izpētiet, kura vieta dārzā būs labākā, lai audzētu gardās un vērtīgās ogas.
Kad vasara pagriezusies uz rudens pusi, ir īstais laiks stādīt
zemenes. Ja tās sākušas stīgot, apgrieziet un savlaicīgi izpētiet,
kura vieta dārzā būs labākā, lai audzētu gardās un vērtīgās
ogas.
No oktobra līdz martam istabas augiem parasti ir miera periods,
kad tos intensīvi nemēslojam (nemēslojam vispār vai mēslojam tikai
reizi mēnesī atkarībā no tā, tas ir ziedošs augs vai nē). Arī
pavairošana un pārstādīšana lielākoties notiek siltās sezonas
sākumā.
Gluži tāpat kā dobes mēdz aizaugt ar nezālēm un ir jāravē, laiku
pa laikam arī piemājas dīķim nepieciešami attīrīšanas darbi,
likvidējot pārāk biezi sazēlušos augus. Parasti dīķus no
nevēlamajiem ūdensaugiem atbrīvo pavasarī vai vasaras sākumā, kad
tie tikko sazēluši, bet stādaudzētavas Dimzas vadītājs
Andrejs Vītoliņš saka, ka arī rudens ir labs laiks, lai sakoptu
dīķi, jo laiks ir vēss un, piemēram, nopļautie ūdensaugi vairs
neataugs.
Dzīva uguns telpā ziemas un rudens
sezonā ir viens no mājīguma, miera un siltuma simboliem. Kādam kā
iedvesmas avots nāk prātā romantiskas filmas vai komēdijas, kur
pa atvērtā tipa kamīnu nolaižas tukls Ziemassvētku vecītis,
kādam – ainiņas no senām pilīm un muižām, kur milzīgi kamīni
aizņēma ievērojamu vietu pie telpas sienas, bet vēl kāds atceras
bērnību pie omītes laukos, kad tika kurinātas krāsnis un tumsā
sprakšķēja sveķainas malkas pagales…
Energoefektīvs risinājums var būt ne
tikai apkures sistēma, bet arī pati ēka. Tādas ir pasīvās
mājas, ēkas, kuru plānošanā izmantoti noteikti principi –
pareizs novietojums attiecībā pret debespusēm, ventilācijas
sistēmas, kas rūpējas par siltuma saglabāšanu, pareizi izvēlēti
un iebūvēti logi, blīvi būvēts pats ēkas karkass un vēl
vairāki citi gudri plānoti elementi. Šādām ēkām apkure ir
nepieciešama minimāli, un līdz ar to arī izmaksas ir nelielas.
Naktis jau ir vēsas, un drīz būs klāt rudens ne tikai ar
drēgnumu, bet arī ar apkures izmaksām. Lai nesaltu un maciņš
netukšotos bez vajadzības, vēl ir laiks padomāt par efektīviem
risinājumiem, it sevišķi, ja esat ķērušies pie dzīvokļa remonta vai
mājas renovācijas.
Dzīva uguns telpā ziemas un rudens sezonā ir viens no mājīguma,
miera un siltuma simboliem. Kādam kā iedvesmas avots nāk prātā
romantiskas filmas vai komēdijas, kur pa atvērtā tipa kamīnu
nolaižas tukls Ziemassvētku vecītis, kādam - ainiņas no senām pilīm
un muižām, kur milzīgi kamīni aizņēma ievērojamu vietu pie telpas
sienas, bet vēl kāds atceras bērnību pie omītes laukos, kad tika
kurinātas krāsnis un tumsā sprakšķēja sveķainas malkas pagales…
Kurš gan nezina slaveno teicienu: «Galvenais, lai kājas siltas!»
no filmas Emīla nedarbi? Kad vasara cauri, tas kļūst jo
sevišķi aktuāls, un ne tikai izvēloties jaunus zābaciņus, bet arī
staigājot pa mājokli. Vēsās dienās tieši kājas salst visvairāk, un
ne vienmēr ir ērti ietērpties siltās čībās, bet vilnas zeķes,
runāsim atklāt, visbiežāk ļoti kož! Robert Bosch
siltumtehnikas nozares tirdzniecības vadītājs Baltijā Uldis Krusts
stāsta, ka, izvēloties mūsdienīgu apkures sistēmu, bieži vien labs
risinājums sildvirsmai ir tieši siltās grīdas.
Energoefektīvs risinājums var būt ne tikai apkures sistēma, bet
arī pati ēka. Tādas ir pasīvās mājas, ēkas, kuru plānošanā
izmantoti noteikti principi - pareizs novietojums attiecībā pret
debespusēm, ventilācijas sistēmas, kas rūpējas par siltuma
saglabāšanu, pareizi izvēlēti un iebūvēti logi, blīvi būvēts pats
ēkas karkass un vēl vairāki citi gudri plānoti elementi. Šādām ēkām
apkure ir nepieciešama minimāli, un līdz ar to arī izmaksas ir
nelielas.
Prasmīgas saimnieces mēdz rādīt savu meistarību, desertus un
tortes dekorējot ar smalki veidotiem ziediem, kas izgatavoti no
cukura vai marcipāna masas un ir gan estētiski pievilcīgi, gan
ēdami un garšīgi. Gardēžiem nekas neparasts nav tortes dekorēt arī
ar dzīviem ziediem. Taču ēdājam nereti gadās apmulst - skaistās
puķes ir pieklājīgi jāpabīda uz šķīvja maliņas vai tomēr ziedus,
kas parasti mūs priecē balkona kastē vai dārza dobē, var un drīkst
arī ēst?
Tik daudz dažādu pasākumu, un visur gribas pagūt! Tāda sajūta
pārņēma šovasar… Un gribas arī palaiskoties tāpat vien, gribas kādā
pārgājienā vai vienkārši ogot, sēņot. Re, klāt augusts, un
pesimisti, steidzoties laikam pa priekšu, jau sāk gausties, ka
rudens klāt.
Jau pamazām varam novākt burkānu, biešu un citu sakņaugu ražu -
agrās šķirnes ir nogatavojušās un arī rudenīgās teju būs liekamas
glabāties ziemai. Arvien vairāk tirgos un arī veikalu plauktos
manāmi daudzkrāsaini burkāni un bietes. Daudzām krāsainajām dārzeņu
šķirnēm uzturvielu sastāvs ir bagātīgāks nekā ierastajām, arī
garšas atšķiras, tādēļ ieteicams tos izmēģināt savā ēdienkartē, un
varbūt vērts nākampavasar iesēt arī savā dārziņā baltus, violetus
vai dzeltenus burkānus un bietes.
Skārda konservu kārbas, kurās vari iegādāties dažādus kompotus,
marinējumus, kokosriekstu pienu vai mērces, patiesībā ir viens no
dabai visnetīkamākajiem materiāliem. Tās ir problemātiski
pārstrādāt, bet, nonākot atkritumos, šādas kārbas sadalās vairāku
simtu gadu laikā, sākot rūsēt un izdalot dažādas indīgas vielas,
kas nonāk augsnē, gruntsūdeņos un kaitē gan tur mītošajiem
dzīvajiem organismiem, gan galu galā - cilvēkiem pašiem.
Ilgstoši turoties mitram un karstam laikam, gan ēdamlietu, gan
košumaugu dārzos mēdz savairoties dažādi kaitēkļi un slimības.
Mitram laikam visraksturīgākā ir miltrasa. To nepieciešams apkarot
savlaicīgi!
Augustā jau jūtams rudens tuvums - ne tikai pīlādžu ogas
mežmalās krāsojas spilgti oranžas, bet arī košumkrūmos nogatavojas
bārbeļu augļi. Kaut daudzviet pasaulē skābās jeb parastās bārbeles
(Berberis vulgaris) tiek audzētas tieši ēšanai - no ogām,
kas bagātas ar C vitamīnu, iegūst sulu, vāra ievārījumu, kaltē, -
Latvijā šis augs pazīstams vairāk kā dekoratīvs un pieejams daudzās
kokaudzētavās, plašā klāstā arī a/s Latvijas valsts meži
Strenču kokaudzētavā, stāsta tās vadītājs Jānis Zvejnieks.
Ar kalē kāpostu jau sen vairs nav nepieciešams speciāli
iepazīstināt, jo ikviens, kas seko līdzi uztura modes tendencēm un
cenšas ēst veselīgi, to ir pamanījis - ja ne recepšu blogos, tad
progresīvās ēstuvēs un arī lielveikalu plauktos. Kaut vasara jau
krietni pāri pusei, vēl nav par vēlu uzturvērtības ziņā brīnumaini
bagāto dārzeni izaudzēt.
Hortenziju krūmi ir vieni no skaistāk ziedošajām vasaras
dekoratīvā dārza rotām. Visierastāk jau gadiem ilgi iekoptos dārzos
redzēt baltās ziedu bumbas - pušķus, bet arvien populārākas kļūst
arī krāsainās hortenzijas.