Gatavojiet, gaidot Pirmo Adventi

Sastāvdaļas 2 porcijām: 75 g kuskusa, 2,5 ēd. k. auzu pārslu, 100 ml piena, 1 skābs ābols, 2 tējk. kanēļa, 4 tējk. medus, 1 ola
1. Kuskusu pārlej ar pienu un uzbriedina.
2. Kad kuskuss uzbriedis, tam pievieno rīvētu ābolu, kanēli un auzu pārslas.
3. Olu sakuļ ar medu un pievieno kuskusa masai. Visu samaisa.
4. Liek cepamajos trauciņos vai papīra kēksa formiņās.
5. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 200 grādos aptuveni 25 minūtes.
6. Ēd siltu vai aukstu. Gards ar saldējumu!

Sastāvdaļas 8 personām: 500 g saldētu pupiņu pākšu, 250 g labi kūstoša siera, 100 ml saldā krējuma, 1 ēd. k. tomātu pastas, 1 ola, 5 saulē kaltēti tomāti, sauja melno olīvu, 1 paprika (lai krāsaināk - 1/2 dzeltenas, 1/2 sarkanas), 2 nelieli sīpoli, 2 ķiploka daiviņas, 50-100 g plānās šķēlēs sagrieztas salami vai čorizo, sāls, eļļa apcepšanai
1. Saldētas pupiņas ieber cepamtraukā un noliek malā - lai atlaidinās, kamēr tiek sagatavotas pārējās sastāvdaļas.
2. Papriku sagriež gabaliņos, sīpolus ripiņās, ķiploku smalki sakapā, pievieno sāli un uz pannas nedaudz (2-3 min.) apcep, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi un paprika mīksta, bet ne līdz galam izcepusies.
3. Sieru sarīvē uz vidēji rupjas rīves. Divas dāsnas saujas noliek malā, bet pārējo sajauc ar saldo krējumu, olu un tomātu pastu, pieber sāli.
4. Daļu siera un saldā krējuma maisījuma pārlej pupiņām, tad virsū liek apceptos sīpolus, papriku, desu ripiņas, sagrieztus saulē kaltētos tomātus, pārkaisa ar olīvām un pārlej atlikušo siera un saldā krējuma masu.
5. Cepamtrauku pārsedz ar foliju, liek cepeškrāsnī un cep 180-200 grādos apmēram 40 min.
6. Tad foliju noņem, sacepumu pārkaisa ar iepriekš malā nolikto sieru. Liek atpakaļ cepeškrāsnī un cep vēl apmēram 15-20 min.
7. Pasniedz uzreiz karstu.

Sastāvdaļas 16 porcijām: 1 vidējs apelsīns, 150 g rozīņu (var aizstāt ar valriekstiem vai dzērvenēm), 130 ml augu eļļas, 240 g kviešu miltu, 3 tējk. cepampulvera, strīķētas, 1 tējk. malta kanēļa, 140 g tumšā muskavado cukura, 2 olas, aptuveni 300 g smalki rīvētu burkānu (aptuveni 400 g nerīvētā formā; krēmam: 150 g svaigā krēmsiera, 100 g skāba krējuma, 3 ēd. k. pūdercukura, 1/2 tējk. smalki rīvētas apelsīna miziņas, 1 tējk. citrona sulas
1. Uzkarsē krāsni līdz 160 C. Smalki sarīvē apelsīna mizu un izspiež tā sulu. Aplej rozīnes ar sulu, iemaisa tur rīvēto miziņu un ļauj mirkt, kamēr gatavo mīklu.
2. Viegli ieeļļo veidni (parasti izmanto četrkantīgu, bet tikpat labi var lietot apaļo kūku veidni ar noņemamām malām). Samaisa miltus ar cepampulveri un kanēli.
2. Vienai no olām atdala dzeltenumu no baltuma. Baltumu liek mazā trauciņā, bet dzeltenumu lielā. Atlikušo olu iesit pie dzeltenuma un pieber klāt cukuru. Ar mikseri puto, kamēr biezs un putains. Lēnām lej iekšā eļļu un turpina putot lēnā ātrumā, kamēr masa kļūst viendabīga.
3. Ar silikona lāpstiņu iemaisa miltus. Mīklā iemaisa rīvētos burkānus un rozīnes ar visu šķidrumu. Šķipsnu cepampulvera pieliek klāt olu baltumam un saputo to mīkstās putās, pēc tam uzmanīgi iemaisa kūkas mīklā (nepārmaisot). Masu liek iekšā formā. Cep vienu stundu, kamēr pacēlusies, un gatavību pārbauda ar koka irbulīti - iedur to kūkas vidū, un, ja tas, izņemts ārā, ir sauss, tad kūka ir gatava.