Pinot Gris un Pinot Grigio patiesībā ir viena un tā pati vīnogu šķirne. Tā ir gaiša vīnoga ar pelēcīgi brūngani rozā miziņu. Vīnogas dzimtene ir meklējama Francijā, kur to pieņemts dēvēt par Pinot Gris, un savu burvīgāko šarmu tā pauž Elzasas reģionā. Taču mēs nedrīkstam par zemu novērtēt Itālijas pienesumu šīs vīnogas popularizēšanā. Tieši Itālijas Pinot Grigio ir vīni, kurus pazīst visi un visur.
Lai arī tā ir viena un tā pati vīnogu šķirne, vīna stils, kāds tiek veidots Francijā un Itālijā, ir ļoti atšķirīgs. Populārie Itālijas stila Pinot Grigio vīni parasti ir vieglākas miesas būves, kraukšķīgi, svaigi, ar ābolu un citrusu niansēm. Itālijas Pinot Grigio mēs parasti izvēlamies pēc iespējas jaunāku, jo tā galvenais uzdevums ir sniegt kraukšķīgu atspirdzinājumu. Turpretī Elzasas Pinot Gris vīni ir biezāki, ar pilnīgāku miesasbūvi un viskozāku tekstūru. Šo vīnu labākie eksemplāri, gadiem ejot, jau piedāvā izturēšanas potenciālu un kļūst gatavāki. Šos pašus Elzasas Pinot Gris mēs varam sastapt pavisam saldus, kur uzraksts Vendages Tardives mums vēsta par vēlās ražas vīnu.
Paul&Philippe Zinck Pinot Gris Terroir
Salīdzinot ar citiem Elzasas namiem ar simtiem gadu senu vēsturi, Paulr&Philippe Zinck ir salīdzinoši jauns, ja skaita no dienas, kad tika iepildīta pirmā pudele 1955. gadā. Vīni šeit tiek darīti, neizmantojot ķīmiju, - tas ir svarīgi ne tikai vīnam un tā garšai, bet arī ir godīgi pret darbiniekiem, kas ikdienā rūpējas par vīnogulājiem. Pinot Gris Terroir piemīt zeltains tonis, saldeni krēmīgs aromāts ar augļu notīm, medainiem ziediem un tikko manāmu sāļumu un mineralitāti. Garšā vīns ir sabalansēts ar labu skābuma līmeni un jūtamām riekstu, medus un liegām krēmīgu sēņu niansēm. Vīns tā vien uzprasās pievienoties maltītei, kurā varam pasniegt pikantu zivi, balto gaļu un sēņu ēdienus.
Lamberti Delle Venezia Pinot Grigio IGT
Cantine Lamberti atrodas Veneto reģionā, netālu no Gardas ezera. Arī šis vīna nams ir salīdzinoši jauns, tomēr ir spējis izveidot plašu vīna klāstu, kas lieliski pārstāv šī reģiona nianses. Lamberti Pinot Grigio burtiski izstaro svaigus tropisko augļu, citrusu un medainus meža ziedu aromātus. Garšā tas ir viegls un sprigans, ar augļainu garšu un ābolainu pēcgaršu. Ar šo vīnu droši varam sagaidīt pirmās siltās pavasara dienas, baudot to vienkārši tāpat vai kopā ar jūras veltēm, aukstām uzkodām un balto gaļu.