Pārējie uzskaitīja gan kanēli, gan vaniļu, gan kardamonu, gan ingveru; divi bija nopirkuši piparkūku garšvielu maisījumus. Apaļīga kundze nenosakāmā vecumā izvilka no iepirkumu maisa ķimeņu paciņu un atklāti pateica - nopirku zāles, ar ko ārstēties pēc svētku pārēšanās.
Šovasar pēc Jāņiem es arī mūsu masu medijos pirmo reizi pamanīju mediķu statistiku par pārēšanos tepat Latvijā. Vācijā, Austrijā un Šveicē lielveikalos pirmssvētku laikā tiek izplatīta gan maksas, gan bezmaksas informācija, kā ar vienu šāvienu nošaut divus zaķus - kā ēst, cik lien, un tomēr saglabāt normālu pašsajūtu - ja nu pazūd bremzes un svētki pārvēršas par izēšanos.
Šajos padomos kā pirmās un iedarbīgākās zāles (ja neskaita normālu atturību) allaž tiek minētas garšvielas. Starp citu, man ir gadījies ne reizi vien lasīt versiju par piparkūku patieso būtību. Tā esot tāda, ka pašos pirmsākumos, kad Eiropā parādījās garšvielas puslīdz pieejamās cenās, piparkūkas tika dalītAS ļaudīm kā zāles pret kaitēm. Īstajās piparkūkās ir iecepts tāds garšvielu arsenāls, ar kuru ārstnieciskajā ziņā spēj mēroties reta mūsdienu tablete. Kanēlis, kardamons, krustnagliņas, ingvers, pipari.
Mūsu pašu ķimenes pašos pirmsākumos kāpostos lika ne jau garšas uzlabošanas pēc, bet gan dziednieciskos nolūkos. Pret smagumu kuņģī, pret vēdera uzpūšanos, pret nelabumu. Līdzīga iedarbība ir arī koriandra sēkliņām, vislabāk saberztām. Ja koriandra un ķimeņu garša šķiet pārāk piezemēta, ļoti labI der arī ingvers, no kura pagatavotu tēju pēdējā laikā slavina gandrīz katrs žurnāls un padomu buklets. Ingvera tēja stiprina imūnsistēmu un palīdz pret saaukstēšanos, taču tikpat veiksmīgi atjauno labsajūtu pēc smagāka ēdiena baudīšanas. Smalki sakapātu ingveru var pievienot arī sautētajiem kāpostiem, un labums būs divkāršs - gan pikantāka garša, gan iedarbība līdzīga kā ķimenēm.
Citrusaugļu miziņas apvienojumā ar krustnagliņām ir iedarbīgs līdzeklis drūma garastāvokļa aizgainīšanai un arī gaisa atsvaidzināšanai. Nelielai istabai ieteicami divi apelsīni, kuros iedurtas krustnagliņas - jo vairāk, jo labāk. Kad smarža kļūst nemanāmāka, krustnagliņas atkal paberzē pirkstos.
Bet pats jaunākais līdzeklis, kas palīdz gan pret pirmssvētku stresu, gan arī der profilaksei pret pārēšanos, pēc britu uzturpētnieku domām, ir nogatavojies avokado mīkstums, sakults ar prāvu devu maltu piparu, citronu sulu un šķipsniņu sāls! Man ļoti patiktu, ja pircēju drūzma, kas pie gaļas stendiem, pamazām pārmestos pie garšvielu un dārzeņu plauktiem!