Laika ziņas
Šodien
Apmācies

Zem sitiena mazie ražotāji

Par spīti tam, ka jaunā benzpirēna norma apstiprināta pirms trim gadiem, gaļas kūpinātāji sākuši protestēt tikai tagad - īsu brīdi pirms normas stāšanās spēkā. Vairāki mazie ražotāji apjautuši, ka nespēs radīt savu nišas produktu, jo ar malku kūpinātai gaļai benzpirēna slieksnis krietni pārsniedz Eiropas Komisijas (EK) noteiktos divus mikrogramus uz kilogramu. Tas esot vajadzīgs, lai mazinātu patērētāju risku saslimt ar vēzi.

Zemkopības ministrijā (ZM) norāda, ka balsojumā par benzpirēna atļautā daudzuma samazināšanu zivju un gaļas kūpinājumos Latvija balsojusi par. Ministrijas pārstāve Sarma Sleže saka - Latvijai izdevies panākt atkāpi attiecībā uz šprotēm, lai saglabātu tradicionālās kūpināšanas metodes. «Citi jautājumi no nozaru organizācijām, tajā skaitā Latvijas Pārtikas uzņēmumu federācijas (LPUF), netika aktualizēti, un nebija tādu datu, lai prasītu citas normas. Latvijas pozīcija pirms balsojuma tika saskaņota ar nozaru organizācijām,» atklāj S. Sleže. Viņa arī teic, ka regulas teksts visiem bijis pieejams. Gan pirms, gan pēc regulas pieņemšanas ZM un Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) esot bijuši atvērti skaidrot nozares uzņēmumiem regulas nosacījumus un izmaiņas. S. Sleže gan norāda, ka gaļas kūpinātāji līdz šim nebija izrādījuši iniciatīvu.

Vispār nepretojās

LPUF padomes priekšsēdētāja Ināra Šure nenoliedz, ka federācija iebildumus neizteica. «Šobrīd liela daļa uzņēmumu ir pielāgojušies šīm prasībām, taču mēs tuvākajā laikā vērsīsimies atbildīgajās institūcijās, lai meklētu kompromisu attiecībā uz mazajiem ražotājiem un tiem, kas vēl nav paspējuši pielāgoties,» teic I. Šure.

To, ka gaļas kūpinātāji iepriekš ne pārāk aktīvi pretojušies normas ieviešanai, apstiprina arī Eiropas Parlamenta deputāte Sandra Kalniete: «2011. gadā, kad šīs normas apstiprināja, par tām interese un rūpe bija zivrūpniekiem, kuri aktīvi un veiksmīgi darbojās, lai nodrošinātu reālistisku benzpirēna līmeņa noteikšanu šprotēm. Gaļas kūpinātājiem jaunās normas acīmredzot toreiz nelikās kritiski svarīgas.»

Par šprotēm cīnījās Zivrūpnieku asociācijas vadītājs Didzis Šmits. Pēc tā visa viņam nav nekādu ilūziju, ka jaunā norma ieviesta, lai pasargātu cilvēkus no vēža. «Tie cipari, kas ir regulā, neatspoguļo rūpi par patērētāju. Tas ir noteiktu biznesa interešu rezultāts,» teic D. Šmits. Viņš atklāj, ka viena no normas lobētājām bijusi Vācija, jo tai ir interese attīstīt savu pārtikas iekārtu ražotāju biznesu uz normas rēķina. «Ja EK un citiem tiešām rūpētu patērētāju veselība šajā jautājumā, būtu pieņemti pilnīgi citi soļi. Piemēram, ir pierādīts, ka lielākā benzpirēna koncentrācija ir, horizontāli grilējot, tajā pašā laikā neviens nav aizliedzis ražot horizontālus grilus,» stāsta D. Šmits.

Arī S. Kalnietes palīgs Pēteris Viņķelis nenoliedz, ka regula varētu būt ieviesta tāpēc, ka kāda valsts gribētu radīt lielāku noietu savām tehnoloģijām: «Man nav pamata to apšaubīt, protams, tas tā varētu arī būt, tāpēc ir jābūt uzmanīgiem un jāseko līdzi.»

Vērts cīnīties

Kaut gan palikuši tikai daži mēneši, līdz jaunā norma stāsies spēkā, iespēja glābt mazos uzņēmumus, kas kūpina gaļu pēc tradicionālajām metodēm, vēl esot. S. Kalniete teic, ka nepieciešama detalizēta analīze, kurus ražotājus šī norma skar: «Es ceru, ka nozare tādu visdrīzākajā laikā sagatavos un sāks dialogu, lai arī novēlotu, ar Eiropas institūcijām.»

Zemnieku Saeimas priekšsēdētāja Maira Dzelzkalēja teic, ka vajadzētu meklēt iespēju šiem kūpinājumiem piešķirt speciālā nacionālā produkta statusu. «Latvijā gaļu kūpina jau gadsimtiem ilgi. Galu galā tā jau ir patērētāju izvēle, vai viņi gribēs to benzpirēnu vai ne. Mums ir gana daudz citu draņķu, kas ir vēl kaitīgāki veselībai,» teic M. Dzelzkalēja.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli









Hokejs 2019

Vairāk Hokejs 2019


Positivus

Vairāk Positivus














Melu tvertne

Vairāk Melu tvertne


Vēlēšanas2018

Vairāk Vēlēšanas2018






Hokejs2018

Vairāk Hokejs2018






Phjončhana 2018

Vairāk Phjončhana 2018


Publikāciju iegāde

Vairāk Publikāciju iegāde










Jaunumi

Vairāk Jaunumi


Dabas Diena

Vairāk Dabas Diena




Citi

Vairāk Citi


Latvijā

Vairāk Latvijā


Dienas Sēne

Vairāk Dienas Sēne


Pasaulē

Vairāk Pasaulē



Velo Diena

Vairāk Velo Diena



Dienas Starts

Vairāk Dienas Starts


Viedokļi

Vairāk Viedokļi


Sports

Vairāk Sports


Skolas Diena

Vairāk Skolas Diena



Valodas Policija

Vairāk Valodas Policija



Citi

Vairāk Citi



SestDiena

Vairāk SestDiena


KDi

Vairāk KDi





Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze


Dienas Gada Balva kultūrā

Vairāk Dienas Gada Balva kultūrā



Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena





Iedvesmas Diena

Vairāk Iedvesmas Diena







Latvijas Lepnums

Vairāk Latvijas Lepnums


Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils







Šodien Laikrakstā

Vairāk Šodien Laikrakstā



Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms




Izklaide

Vairāk Izklaide







Kas notiek?

Vairāk Kas notiek?