Absinta stāsts
Uzbudinošs skurbums, halucinogēna un erotiska iedarbība – šie ir mīti, kas vairāku gadsimtu garumā ir uzturējuši leģendu par absintu, dzērienu, kura sastāvā iekļauta arī vērmele.
Receptes
Kā tecināt bērzu sulas saudzīgi
Šonedēļ beidzot ir sajūta, ka pavasaris tomēr atnāks arī šajā gadā – sniegi ir beigušies, un siltums atgriezies. Kuru katru brīdi sāks tecēt arī bērzu sulas.
Šampinjonu un kartupeļu sacepums
Šampinjonu un kartupeļu sacepuma recepte.
Vecmāmiņas gatavoti ēdieni
Trīs receptes no padomju laika pavārgrāmatām.
Slavenie Vācijas vīna apgabali: Pfalca un Frankonija
Iepriekšējā reizē stāstīju par vācu vīndarīšanas vizītkarti – rīslingu. Slavenākais no rīslingiem tiek darīts Mozeles ielejā. Taču Vācijā ir vēl citi slaveni vīna apgabali. Šoreiz pastāstīšu par diviem no tiem.
Receptes: Valentīndienai un citām dienām
Šokolādes torte – svētkiem, savukārt pankūkas un makaronu zupa – darbdienām.
Vīnes simbols – Zahertorte
Valentīndienai piestāv šokolāde. Kāpēc lai tā nebūtu, iespējams, pasaulē slavenākā šokolādes kūka – Vīnes Zahertorte?
Recepte: Brīvdienās gatavojam biezo kartupeļu omleti
Biezās kartupeļu omletes recepte gardai brīvdienu maltītei.
SestDienas receptes: Harčo zupas variācija un kārtainās mīklas mazmaizītes
Jauns gads ir sācies, bet turpinām gatavot un ēst, jo "paēdis cilvēks ir laimīgs cilvēks" – un tas absolūti bez ironijas! Kaut kāda laimes sajūta paēdot iestājas, to nevar noliegt. Arī šogad turpināsim tematisko piegājienu – katru mēnesi būs kāda cita tēma, un janvārī sāksim ar zupām. Siltām un sātīgām, kā jau ziemā pienākas, cenšoties iepriecināt gan gaļēdājus, gan augu valsts mīļotājus.
Griķu kotletes ar sēnēm
Kā pagatavot griķu kotletes ar sēnēm?
Ziemassvētkus gaidot
Šīs receptes prasa ilgāku darbošanos virtuvē un, ja runa ir par kēksu, arī lielāku naudas izdošanu. Taču Ziemassvētki ir tikai reizi gadā. Turklāt šogad garajās svētku brīvdienās nekādas ārpusmājas izklaides nevaram ieplānot.
Kā pareizi izkausēt šokolādi
Ziemassvētku laikā droši vien gribēsiet gatavot dažādus desertus un kūkas, kam vajag kausētu šokolādi.