Vīns

Populārākie gruzīnu vīni, kurus var iegādāties arī pie mums

Noslēdzot rakstu sēriju par Gruzijas vīniem, izstāstīšu par populārākajiem gruzīnu vīniem, kurus var atrast arī mūsu valsts veikalu plauktos. Latvijā tautā iecienītākie galvenokārt ir pussaldie gruzīnu vīni – aromātiski, sulīgi, saprotami. Taču Gruzijā tiek gatavoti arī ļoti kvalitatīvi sausie vīni.

27. septembris, 2020, 16:03

Bordo vīni

Jau vismaz trīs gadsimtus Bordo (Bordeaux) nosaka toni pasaules vīna kultūrā. Šis ir slavenākais un prestižākais vīndarīšanas reģions ne vien Francijā, bet visā pasaulē. Īpaši slaveni ir Bordo sarkanvīni un deserta vīni. Pagaidām nekas neliecina, ka tuvākajā laikā kaut kas varētu mainīties.

18. jūlijs, 2020, 16:16

Pat "īstajam" Bordo jāmainās

Tradicionālos vīnkopības reģionus apdraud klimata pārmaiņas. To dēļ vīnogas nogatavojas daudz ātrāk, bet vīns zaudē ierasto garšu. Turpretī vietās, kur kādreiz vīnogu audzēšana nebija iedomājama, tagad var radīt kvalitatīvu vīnu.

2. maijs, 2020, 14:15

Visvairāk apspriestā degustācija vēsturē

Reizēm pietiek ar vienu vienīgu notikumu, kas dzīvi apgriež kājām gaisā. Pasaules vīnu vēsturē viens no šādiem notikumiem saistīts ar ASV vīniem.

26. aprīlis, 2020, 12:45

Corona vīna pasaulē

Alkoholisko dzērienu tirgu nevar skatīt atrauti no globālās pasaules, un arī to ietekmē notikumi, kas saistīti ar Covid-19 pandēmiju.

13. aprīlis, 2020, 7:37

Beaujolais Nouveau ir klāt!

Katru gadu novembra trešajā ceturtdienā saskaņā ar franču likumiem tieši pusnaktī pēc Parīzes laika salūtu, mūzikas un svētku gaisotnē tiek atkorķēts Beaujolais Nouveau – jaunais božolē. Šogad jaunā božolē svētki tika atklāti 21. novembrī. Tas ir pirmais šāgada ražas vīns, noraudzēts ļoti īsā laikā, faktiski tikai dažas nedēļas pēc ražas novākšanas beigām.

30. novembris, 2019, 18:53

Puspudele Mozeles vīna

Vīna festivāla rīkotāja Inese Veisa par Vācijas vīnogu karalieni, vīna darīšanas perspektīvām Latvijā un par to, ko piedzert pie pelēkajiem zirņiem.

23. jūnijs, 2019, 8:00

Kā Cahors kļuva par kagoru

Melnais vīns – tā savulaik dēvēja vīnu no Kaoras (Cahors) Francijā. XIV gadsimtā Kaorā dzimušais pāvests Jānis XXII to padarīja par baznīcas sakramenta dzērienu, kas simbolizē Kristus asinis. Vēlāk to pārņēma pareizticīgo baznīca Krievijā, tad tam parādījās nosaukums Kagor.

20. aprīlis, 2019, 22:10

Vīnziņa ceļvedis - pieci vīna stila apzīmējumi vieglākai izvēlei

Pasaulē ir ap desmit tūkstošiem vīnogu šķirņu, pašas populārākās – ap divsimt. Taču no vienas un tās pašas vīnogu šķirnes iespējams radīt ļoti atšķirīgus vīnus. Lai veikalā, stāvot pie vīna plaukta, būtu vieglāk orientēties, vērts izpētīt arī papildu informāciju cenas zīmē, kāds tieši ir jūsu noskatītā vīna stils – svaigs, maigs, augļains, intensīvs un aromātisks. Izpētiet arī, kāda ir vēlamā vīna pasniegšanas temperatūra, un ēdienu piktogrammas, lai atvieglotu vīna izvēli konkrētai maltītei. Vīnziņu pasaulē ir daudz dažādu kritēriju vīna raksturošanai. Protams, pircējam tie visi nav zināmi, tāpēc esam izveidojuši piecus stila apzīmējumus vieglākai izvēlei.

6. aprīlis, 2019, 18:50

Baltijas labāko vīna karšu konkursā arī šogad uzvarējis Rīgas vīna bārs Vieta

Baltijas vīna karšu konkursā Baltic Wine List Awards konkursa ietvaros noskaidroti vīnmīļiem draudzīgākie Latvijas un Baltijas restorāni un bāri. Par uzvarētāju kopvērtējumā šogad, tāpat kā pērn, atzīts Rīgas vīna bārs Vieta, aģentūru LETA informēja konkursa rīkotāju pārstāvji.

6. aprīlis, 2019, 17:00

Latvijā mazās vīna darītavas varēs ražot vīnu tikai no vietējiem produktiem

Latvijā mazās vīna darītavas turpmāk vīnu varēs ražot tikai no vietējos dārzos, dravās vai savvaļā iegūtiem augu produktiem, paredz Saeimas Tautsaimniecības, agrārās, vides un reģionālās politikas komisijas atbalstītie grozījumi Alkoholisko dzērienu aprites likumā.

14. augusts, 2018, 14:48

Sievietes vīndares

Vīnu vēsturē var ieraudzīt, ka arī sievietes ir pielikušas savu roku daudzu slavenu vīnu tapšanā. Barba Nikola Kliko-Ponsardēna, kuru daudzi vairāk pazīst kā Kliko atraitni, bija viena no pirmajām sievietēm, kas, pateicoties drosmei un neapšaubāmam vadītājas talantam, pierādīja, ka arī šajā biznesā sieviete nav sliktāka par vīrieti. Tā var sasniegt pat vairāk nekā daudzi no viņiem.

4. februāris, 2018, 17:38