Piestāv jūnija dienām

Sastāvdaļas 2 personām: 1 glāze bezpiedevu jogurta, 1 glāze kefīra, 1 kārbiņa mājas siera, 1/2 svaiga gurķa, 1 svaigs tomāts, sauja diļļu, sauja diedzētu redīsu sēklu, sāls, cukurs pēc garšas, lociņi vai citi garšaugi, kas garšo, piemēram, pētersīļi, kinza, rukola.

1. Sagriež svaigu gurķi un tomātu, sakapā dilles un citus iecienītus garšaugus - lociņus, pētersīļus, kinzu u. c.
2. Pievieno graudaino mājas biezpienu, diedzētas redīsu sēklas, sāli un cukuru vai medu pēc garšas.
3. Visu samaisa ar bezpiedevu jogurtu, kefīru un ceļ galdā.

Sastāvdaļas 2 personām: 1 kārba kokosriekstu piena, 1 glāze ābolu sulas, 500 g zemeņu, cukurs vai medus pēc garšas, 1 tējk. vaniļas cukura, pāris saujas melleņu, karamelizētas saulespuķu sēklas (pēc vēlēšanās).

1. Kokosriekstu pienu, zemenes, cukuru, vaniļas cukuru sablenderē.

Sastāvdaļas 2 personām: 1 l salātu kefīra, marinētas sēnes (300 g celmeņu, 300 g šampinjonu, šitaki, austersēnes, baravikas), no katra pa saujai - lociņu, diļļu, pētersīļu, 1/2 garā gurķa, sāls, franču sinepes, baltmaizes grauzdiņi pasniegšanai, pēc vēlēšanās - salmiņos sagriezti kartupeļi, rīvēts ķiploks.
1. Sagriež svaigu gurķi un marinētas sēnes - šampinjonus, celmenes, šitaki sēnes, austersēnes vai baravikas, sakapā dilles, lociņus un pētersīļus.
2. Pievieno sāli, cukuru un nedaudz franču sinepes un visu samaisa ar salātu kefīru.
3. Lai zupa būtu sātīgāka, var pievienot arī salmiņos sagrieztus vārītus kartupeļus un nedaudz rīvēta ķiploka.
4. Zupu pasniedz ar baltmaizes grauzdiņiem.