Laika ziņas
Šodien
Skaidrs
Rīgā +13 °C
Skaidrs
Ceturtdiena, 28. marts
Ginta, Gunda, Gunta

Āboli

Ābolu pudiņš

Restorāna Daily šefpavārs Guntis Bredovskis kartupeļu talku laikam piedāvā ne tik tradicionālas receptes. Viena no tām - ābolu pudiņš.

Kartupeļu sacepums ar āboliem un sieru

Restorāna Daily šefpavārs Guntis Bredovskis kartupeļu talku laikam piedāvā ne tik tradicionālas receptes. Viena no tām - kartupeļu sacepums ar āboliem un sieru:

Salaspils Botāniskajā dārzā zied koki ar zemeņu un gurķu smaržu

Nacionālajā Botāniskajā dārzā Salaspilī šovasar uzziedējuši koki ar visai īpatnēju aromātu - Amerikas tulpjukoka uzplaukušie ziedi smaržojot pēc svaigiem gurķiem, savukārt filadelfi – pēc zemenēm un āboliem, informēja botāniskā dārza pārstāvji. Amerikas tulpjukoks Salaspils Nacionālajā botāniskajā dārzā katru gadu jūnijā ziedus ražo jau kopš 2004.

Dabas muzejā izstāde - vienkopus 100 ābolu šķirnes

No 11. līdz 15. janvārim Latvijas Dabas muzejā  būs apskatāma Latvijā audzētu ābolu izstāde „Āboli ziemas mirdzumā”. Izstāde tapusi sadarbībā ar Latvijas Valsts Augļkopības institūtu.

Receptes imunitātes stiprināšanai

Rudenī augļu un ogu lietošana ikdienas uzturā kļūst īpaši svarīga tieši imunitātes stiprināšanai. Intensīvās rudens ogu garšas dēļ tās ir ieteicams pievienot ēdieniem kā sastāvdaļu. Tas ne tikai veidos ēdienu izsmalcinātu, bet arī bagātinās to ar vērtīgām uzturvielām. Latvijas Augļkopju asociācija aicina būt radošiem un eksperimentēt ar garšu un krāsām, veidojot savu maltīšu formulu. Iedvesmai vairākas rudens receptes:

Pēc āboliem zobiem prasās piens vai siers

"Šobrīd ir ābolu sezona un daudzi cilvēki šai laikā sūdzas par jūtīgiem zobiem. Lai aizsargātu zobu emalju, kuru ietekmē ābolos esošais skābju daudzums, pēc ābolu ēšanas iesaku uzdzert nedaudz piena vai uzkost gabaliņu siera," pieredzē dalās Dr. Alēna Butkēviča, kura šogad tika atzīta par desmitgades labāko Latvijas zobārsti.

Cepti āboli

Cepti āboli ēdienu blogeres Andas Asares gaumē:

Pusdienas darbavietā

Dižķibeles dēļ daudzi vairs nevar atļauties ēst pusdienas kafejnīcā vai darbavietas ēdnīcā, tādēļ pusdienas pārtikas kastītē ņem līdzi no mājām. Restorāna Gutenbergs šefpavārs Rolands Rudzāts iesaka trīs receptes viegli pagatavojamiem ēdieniem, kurus ģimenes locekļi var ielikt katrs savā kārbiņā vai ieliet termosā. Nepieciešama tikai laba griba un vēlēšanās vakarā vai no rīta mazliet padarboties virtuvē. Lai garšo!

Marija Golubeva: Āboli un sēnes

Ēdiena pievilcīgums man vienmēr saistās ne tikai ar tā garšu, bet arī ar asociācijām, ko tas izraisa. Īpaši iecienīt kādu gardumu man dažreiz palīdzējis pat tas, kādā kontekstā to piemin XV gadsimta hronikas vai XVIII gadsimta memuāri. Vēl viens iedvesmas avots ir bērnības atmiņas un studentu gados izlasītās grāmatas. Tāpēc rudens sākums manā iztēlē neatraujami saistāms ar āboliem un sēnēm.

Labie antioksidanti cīņā pret novecošanos

Brīvie radikāli ir dažādas organismā izveidojušās molekulas dabīgā vielmaiņas procesā, bet vai nu to rodas pārāk daudz, vai mūžs ir pārāk ilgs, jo netiek izmantotas slimības perēkļu iznīcināšanai. Tādejādi dažās situācijās paša organisma radītās sarežģītas oksidēt (sadedzināt kaitējumu) spējīgās vielas kļūst bīstamas pašam organismam vai tā sīkākai vienībai – dzīvām šūnām, jo radikāli sev līdzi nes vienu vai vairākus elektronu pārus, kas kā zemūdens torpēdas bija domātas konkrētiem iznīcināšanas mērķim.

Latvijā

Vairāk Latvijā

Pasaulē

Vairāk Pasaulē

Viedokļi

Vairāk Viedokļi

Sports

Vairāk Sports

Citi

Vairāk Citi

SestDiena

Vairāk SestDiena

KDi

Vairāk KDi

Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze

Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena

Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils

Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms

Izklaide

Vairāk Izklaide