Kā rīkoties, ja notikusi saindēšanās ar sēnēm
Noslēdzot rakstu sēriju par drošu sēņu lietošanu uzturā, vēl vērts uzsvērt, ka sēnes (ne visas, bet dažas sugas) nevajadzētu ēst, vienlaikus lietojot arī alkoholu.
Receptes
Galda bietes rudens ēdienos
Trīs receptes tiem, kam garšo galda bietes.
Dienas receptes: Vīriešu zaptes
Pikantie dārzeņu konservi jeb vīriešu zaptes ziemai.
Baraviku biezzupa
Baraviku biezzupas recepte gardākām brīvdienām.
Dienas receptes: Tomātu trakums turpinās
Tomātu konservēšana uzņem apgriezienus.
Kabaču braunijs
Kabaču braunija recepte gardākām brīvdienām.
Tomāti ziemai
Trīs receptes konservētiem tomātiem.
Pilnvērtīga vasaras garša!
Kad ir īstais tomātu laiks, čakli ražo arī citi dārzeņi – ir sīpoli, paprika, garšaugi un citi dārza labumi. Šoreiz vienā receptē bagātīgi paprikas salāti ar tomātiem, olīvām, spinātiem un mocarellu, bet otrā savārīsim tomātu mērci, kuru var smērēt uz picām un apēst arī tāpat vien piedevās dažādiem ēdieniem.
Jāņogu un ābolu deserts
Jāņogu un ābolu deserts gardākām brīvdienām.
Vieglas pusdienas
Nu jau arī mazdārznieku siltumnīcās ienākas tomāti – sarkani, rozīgi, dzelteni, brūni, strīpaini un vēl visādi. Tomātu daudzveidība izceļas arī garšā, vieni ir saldāki, otri skābāki, un garšu atšķirības vajag izmantot ēdienos.
Campari Spritz
Ja piepildīsies laika prognoze, tad tuvākajās dienās laiks būs īsti vasarīgs, tieši kā radīts, lai vēl paspētu izbaudīt aizejošo vasaru. Kad termometra stabiņš tuvojas +30 grādiem, nekas neliekas tik veldzējošs kā glāze dzirkstoša, auksta Spritz – mūsdienās tas nozīmē Aperol, Campari vai abu jaunāko brāli Hugo Spritz, kurā dzirkstošais vīns vai prosecco tiek papildināts ar plūškoka sīrupu un piparmētru.
Burciņu tīrība un ievārījumu gatavošana
Turpinu iepriekšējās ēdienu lapās sāktos padomus par konservēšanu.